Ricette Bimby ®

1 Polpettine al sugo con piselli

Preparazione della ricetta

Grattigiare il parmigiano 10 sec vel 8 e mettere da parte.

Nel boccale prezzemolo 5 sec vel 7.

Unire la carne, l'uovo, il pane, il latte, la mortadella, la ricotta, il sale e procedere per 10 sec vel 3 spatolando.

Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e sistemarle nella campana e nel vassoio del varoma.

Nel boccale pulito mettere: cipolla, sedano, carota e procedere 6 sec vel 7, aggiungere olio e soffriggere 3 min 100° vel 1.

Versare il pomodoro, il vino e 150gr di acqua con un po' di sale.

Posiizonare il cestello al cui interno avremo messo i piselli, chiudere il coperchio e posizionare il varoma completo. Cuocere per 35 min varoma vel 2.