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SCALOPPINE AL LIMONE CON PATATE


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Ingredienti

10 fetta/fette

SCALOPPINE

  • 10 fette scaloppine di maiale
  • 2 cucchiaini farina
  • q.b. sale
  • 1 succo di limone
  • 6 patate, tagliate a tocchi
  • 1 litro acqua
  • 1 cucchiaio sale grosso
  • erbe aromatiche fresche miste
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per preparare
  1. Foderare il varoma e il vassoio del varoma con un foglio di carta forno bagnata e strizzata.
    Disporvi le fettine di lonza passate nella farina, sale, pepe e succo di limone.
    Nel Closed lid mettere 1 litro d'acqua e il sale grosso.
    Posizionare il cestello e disporvi le patate a tocchi, a piacere aromatizzate con un rametto di rosmarino e aglio o altri aromi (asalvia/alloro/timo etc.)
    Chiudere il boccale con il coperchio, posizionare il varoma e cuocere 25 min tem varoma vel.2.
  2. Al termine riporre le scaloppine su un vassoio da portata e irrorare con il sughetto che rimane nella carta forno.

    Sistemare le patate in un altro vassorio e condile con sale e olio.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per patate più croccante passarle qualche minuto nel forno ventilato o grill.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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