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sofficini


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

impasto sofficini

  • 200 g latte
  • 250 g farina 00
  • Sale qb
  • 30 g burro

ripieno

  • besciamella libro base
  • prosciutto
  • formaggio

per il ripieno

  • Mozzarella per pizza a cubetti
  • pomodoro
  • salsa di pomodoro
  • funghi
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    impasto sofficini
  1. Mettere nel boccale burro sale e latte

    5 minuti vel 2 37 gradi.

    Aggiungere farina 20 sec vel 6

    .Far riposare l impasto per 5 minuti.

    Fare lavorare l impasto per 3 minuti vel 6 e lasciare riposare altri 5 minuti ripetere l operazione altre 2 volte.

     

     

     

  2. Formare 12 palline stirare una sfoglia sottile.

    Preparare besciamella come libro base.

    Mettere un cucchiaio di besciamella più prosciutto e formaggio e chiudere la sfoglia a mezza luna.

    Passare nel uovo e pangrattato friggere

     

     

     

  3. si possono cuocere  anche in forno  a 180° per 15 minuti oppure fino a che non saranno dorati

     

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

si possono riempiere anche con spinaci e altri ingredienti a vostro piacimento

 

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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