Ricette Bimby ®
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Ingredienti
3 porzione/porzioni
- 1/4 di cipolla
- 20 gr di olio
- 400 gr di bocconcini di vitello
- 50 gr di vino bianco
- 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
- 150 gr di acqua
- 200 gr di cavolfiore
- 20 olive nere, circa
- sale e pepe q.b.
- farina per la carne + 1 cucchiaio per il sughetto
- 1 rametto di sedano
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Portate la velocità a 7 e tritate la cipolla per 3 secondi.
Aggiungete l’olio e fate rosolare 2 min., 100° vel. 1.
Inserite la farfalla sulle lame, infarinate i bocconcini di vitello e metteteli nel
"coperchio chiuso" con il vino : sfumate per 5 min. VAROMA, 
"antiorario" velocità 
"velocità soft" .Aggiungete il dado vegetale e l’acqua nel
"coperchio chiuso" e chiudetelo; sistemate il cavolo tagliato a cimette nel VAROMA e adagiateci sopra il sedano (assorbe tutto l’odore del cavolo, non avrete la casa “incavolata”!!Da un consiglio dato da una forumina di qui 
" /> ), e cuocete tutto per 15 min. a VAROMA, "antiorario" velocità "velocità soft" .Togliete il varoma e versate il cavolo nel
"coperchio chiuso" con la carne: cuocete 10 min. 100° "antiorario" velocità "velocità soft" .Aggiungete le olive, il cucchiaio di farina , il pepe, aggiustate di sale (io non ne ho messo perché il dado è molto saporito), e finite di cuocere, 15 min. 100°
"antiorario" velocità "velocità soft" .Versate in un piatto da portata e servite caldo!
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Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoCon la polenta?!?! wowww!!!
Grazie per avermi fatto sapere, sono felice sia piaciuto!!
Ele
Piaciuto a tutti! Ho fatto
Piaciuto a tutti! Ho fatto questo piatto con la polenta... Hanno fatto il bis...
ElyT
Spero ti sia piaciuta!!
Ele
Spero ti sia piaciuta!!
Ele
Stasera lo provo a fare pure
Stasera lo provo a fare pure io!
ElyT
grazie mille sono felice ti
Ele
È uscito davvero
È uscito davvero buono.
complimenti!
Bene grazie!! Spero mi farete
Bene grazie!! Spero mi farete sapere il vostro parere poi!!
Ele
Ricetta salvata, da provare
Ricetta salvata, da provare al più presto!!
Grazie rosa! spero ti
Grazie rosa!
spero ti piacerà!! 
Ele
Ricetta salvata
Ricetta salvata