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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 31-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 gr di bocconcini di manzo
  • 100 gr di vino rosso o bianco
  • 180 gr di acqua
  • 300 gr di piselli surgelati
  • 1/2 cipolla
  • 3 patate, medie
  • 20 gr di burro
  • 5 gr di olio, EVO
  • 1 dado
  • concentrato di pomodoro q.b.
  • farina q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. tritare la cipolla 5 secondi a velocità 7

    raccogliamo sul fondo con la spatola ed aggiungiamo il burro e l'olio, soffriggiamo per 3 minuti a 100° celocità 1

    infariniamo i bocconcini ed uniamo al soffritto, cuociamo per 10 minuti temperatura varoma velocità velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario"

    versiamo il vino rosso e cuociamo altri 5 minuti sempre varoma, velocità velocità soft"velocità soft" Funzionamento in senso orario"Funzionamento in senso orario"

    a questo punto aggiungiamo l'acqua e il concentrato di pomodoro, il dado e cuociamo per 15 minuti, 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"

    inseriamo anche i piselli e continuiamo per 25 minuti, 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"

    tagliamo le patate a pezzi non troppo piccoli, inseriamo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e terminiamo la cottura per 15 minuti sempre 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spezzatino di manzo con patate e piselli

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