Ricette Bimby ®
Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 30 grammi cipollotti
- 1 spicchio aglio
- 40 grammi pane raffermo
- 1 rametto menta fresca
- 1 cucchiaino scorza di limone
- 500 grammi CARNE TRITA DI AGNELLO
- 2 uova
- 1 cucchiaino sale
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino Cumino
- 500 grammi acqua
- 100 grammi zucchine
- 100 grammi melanzane
- 1 limone
- 200 grammi yogurt greco
- 10 foglioline coriandolo
-
6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
1 METTERE NEL BOCCALE IL CIPOLLOTTO AGLIO PANE MENTA SCORZA DI LIMONE E TRITARE 10 SEC VEL 7
2 AGGIUNGERE LA CARNE TRITA LE UOVA IL SALE IL PEPE IL CUMINO E MESCOLARE 10 SEC VEL 5
3 CON LE MANI UNTE DI OLIO FORMARE DELLE POLPETTINE E DISTRIBUIRLE NEL VASSOIO DEL VAROMA UNTO DI OLIO
4 METTERE NEL BOCCALE L'ACQUA POSIZIONARE IL CESTELLO DISTRIBUIRE AL SUO INTERNO LE ZUCCHINE TAGLIATE A RONDELLE
5 AGGIUNGERE LE MELANZANE TAGLIATE A DADINI E CUOCERE 15 MIN VAROMA VEL 1
6 TOGLIERE LE ZUCCHINE E LE MELANZANE POSIZIONARLE IN UN PIATTO E CONTIONUARE LA COTTURA DELLE POLPETTINE PER ALTRI 5 MINUTI VAROMA VEL 1
7 PREPARARE GLI SPIEDINI
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VARIANTE:
SE SERVITI CON YOGURT GRECO AROMATIZZATO
PRIMA DELLA PREPARAZIONE
1 INSERIRE NEL BOCCALE LE FOGLIOLINE DI CORIANDOLO TRITARE 5 SEC VEL 7
2 INSERIRE LO YOGURT GRECO MESCOLARE 10 SEC VEL 5
TRASFERIRE IN UNA CIOTOLA COPRIRE CON PELLICOLA TRASPARENTE E METTERE IN FRIGO.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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