Zucchine ripiene è un ricetta creata dall'utente greeleo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zucchine ripiene

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zucchine ripiene

200 grammi salsiccia fresca
400 grammi carne di manzo
2 uova
80 grammi Parmigiano reggiano
1 cucchiaino sale fino
1 pizzico pepe
1 mazzetto prezzemolo fresco

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6

5h 0min

Preparazione 5h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Estate Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di verdure Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale parmigiano e prezzemolo e tritare 5 sec/vel.7

Aggiungere tutta la carne, uova, sale e pepe e mescolare 10 sec/vel.5.

Formare le polpette e riempire le zucchine (svuotate e salate in precedenza).

Oliare recipiente e vassoio del varoma, mettere le zucchine nel recipiente e le polpette nel vassoio e impostare la cottura 20 min/Varoma/vel.1 (potete mettere nel boccale passata di pomodoro, olio e sale per un sughetto al pomodoro o semplicemente 500 ml d’acqua).

Togliere il vassoio con le polpette e continuare la cottura delle zucchine per altri 30 min/Varoma/vel.1

Accessori che ti serviranno

Varoma
acquista

Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Controllate la cottura delle zucchine con una forchetta, sollevando con attenzione il coperchio del varoma!

Ricetta della mia famiglia che ho riadattato al Bimby, indispensabile in questo momento con l'orto che straborda di zucchine!! Inoltre la cottura a varoma le rende super morbide!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.