3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

calamari ripieni


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

ingredienti:

  • 4 pezzi calamaro fresco
  • 200 g pane raffermo tagliato a cubetti
  • 2 pezzi cipolle medie
  • 2 spicchi aglio
  • q.b. pepe
  • q.b. sale iodato fino
  • 4 pezzi uova bio
  • 40 g olio extravergined'oliva
  • 400 g pomodorini
  • 500 g acuqa
  • 50 g pancetta aff
  • 50 g prosciutto
  • q.b. carta da forno
  • q.b. stuzzicadenti
  • 6
    1h 45min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    preparazione :
  1. Mettere nel Closed lid pane, pepe, aglio e sale tritare 1.30 min. vel.da 4 a 7 e mettere da parte in una ciotola capiente;

    Inserire il cestello nel Closed lid e mettere l'acqua e le uova 30 min. 120° vel1

    A fine cottura mettere la mollica, aggiungere la pancetta e il prosciutto tagliuzzato piccolo e iniziare a riempire i calamari;

    Infine mettere la carta da forno bagnata e ben strizzata nel varoma con 1 cipolla, 200 g di pomodorini e mettere da parte

    Nel Closed lid pulito mettere la restante cipolla con l'aglio e tritare 5 sec.vel 7

    aggiungere l'olio 3 min. 120°vel. Gentle stir setting

    aggiungere i tentacoli, i pomodorini a cubetti e 500 g di acqua, sale e pepe

    40min. temp. varoma vel. Gentle stir settingCounter-clockwise operation (SE VEDETE CHE L'ACQUA SI è ASCIUGATA AGGIUNGERE DELL'ALTRA)

    FINE cottura metterli in 1 terina da forno e posizionare nl forno per 15 minuti e SERVIRE CALDO

    BUON APPETITO
10

Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • ciao i passaggi sono un pò...

    Creato da lahmadi il 25. gennaio 2017 - 12:41.

    ciao i passaggi sono un pò incasinati,sarebbero da spiegare meglio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nel forno 15 min a quanti

    Creato da paolo marano il 13. novembre 2015 - 21:23.

    nel forno 15 min a quanti gradi?

    io ho fatto a 200

    molto buona. Complimenti x la ricetta Cooking 4

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho il bimby da poco più di un

    Creato da EmmaEnea2 il 31. agosto 2015 - 01:16.

    Ho il bimby da poco più di un mese, vorrei provare a fare i calamari ripieni. Credo che prenderò spunto dalla tua ricettaClosed lid 

    Accedi o registrati per inviare commenti