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Ingredienti
4 porzione/porzioni
salsa di basilico e noci
- 40 grammi foglie di basilico fresco, Lavate e asciugate
- 40 grammi noci sgusciate
- 70 grammi olio extravergine di oliva
- succo di mezzo limone
- 1 pizzico sale
Insalata
- 300 grammi patate
- 200 grammi fagiolino verde fresco
- 500 grammi salmone fresco
- 200 grammi gamberi rossi
- 1 litro acqua
- 2 cucchiaini sale
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6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, posizionare il misurino, frullare 20 sec. vel.7. Trasferire in una ciotola e tenere tenere da parte.
- Senza lavare il "coperchio chiuso" metter l'acqua, posizionare il cestello e mettervi le patate tagliate a cubetti.
- Mettere nel varoma i fagiolini e le fette di salmone disposte su un foglio di carta forno bagnato e strizzato.
- Mettere nel vassoio i gamberi su un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Cuocere 30 min. Varoma vel.2.
Dopo 15 minuti togliere il vassoio con i gamberi e tenere da parte.
Alla fine dei 30 minuti controllare la cottura di parete e fagiolini ed eventualmente prolungare per altri 10 min. - Lasciare raffreddare. Mettere in un'insalatiera le patate, i fagiolini, i gamberi e il salmone pulito e tagliato a pezzetti.
Condire con la salsa al basilico e noci.
Salsa di basilico e noci
Insalata
Impiattare
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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