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Ingredienti
2 persona/persone
Insalata di riso rosso con pesce spada-Contest secondi di pesce
- 100 grammi riso rosso, Camargue
- 200 ml acqua
- 140 grammi pesce spada
- 80 grammi pomodorini
- 100 grammi zucchine
- 10 grammi noce tritata
- 20 ml vino bianco
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- q.b. erbe aromatiche
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
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6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Iniziate a cuocere il riso in acqua bollente salata: per i tempi di cottura seguite le istruzioni riportante sulla confezione, poi scolatelo molto al dente, circa 5 minuti prima dei minuti consigliati.
2. Mettere nel boccale l'olio extravergine d'oliva e l'aglio schiacciato, unite le zucchine a pezzi, il sale e pepe e cuocete per 5-6 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" e riunire fondo con la spatola.
3. Aggiungere il pesce spada a pezzi e i pomodorini, sfumate con vino bianco e cuocere 3-4 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" e riunire fondo con la spatola.
4. Unite il prezzemolo e l'origano tritati, aggiuistando di sale e pepe.
5. Scolate il riso e versare nella ciotola con il condimento di zucchine, il pesce spada e i pomodorini, mescolate, lasciate quindi intepidire e poi ponete in frigorifero fino a momento di servire.
6. Servite l'insalata di riso cospargendola con le noci tritate e decorate con erbe aromatiche a piacere.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie Team e grazie amiche😊
Grazie Team e grazie amiche😊
Robia68
Ricetta provata ma con riso bianco cotto con...
Ricetta provata ma con riso bianco cotto con modalità cuociriso.
Buono
ammila
Bravissima Roberta 😘👍...
Bravissima Roberta 😘👍
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Roberta👏👏
Complimenti Roberta👏👏
Antonella
Bravissima Roberta...
Bravissima Roberta 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Alessandra Brognoli ha scritto:...
è scritto negli ingredienti 140 grammi
Magat
Complimenti per la prima pagina 👍😘
Complimenti per la prima pagina 👍😘
Grazia Di Rella
Qual’è la quantità di pesce spada da...
Qual’è la quantità di pesce spada da prevedere? Grazie