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Polpetti alla diavolessa


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Polpetti alla diavolessa

  • 2 Polpetti freschi piccoli, Peso circa 500 gr si intende prodotto pulito edibile
  • 2 spicchio di aglio
  • 2 foglie alloro fresco
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 400 grammi polpa di pomodoro a pezzi
  • Sale qb
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid olio, aglio schiacciato intero e peperoncino. Rosolare 100 gradi 4 minuti Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Aggiungere i polpetti e continuare a rosolare per altri 10 minuti sempre Gentle stir settingCounter-clockwise operation 100 gradi. Alla fine di questa fase i polpetti avranno tolto un po’ della loro acqua, se dovesse essere più abbondante di 2/3 cucchiai far andare 2 o 3 minuti a varoma senza misurino perché si asciughi un po’ . A questo punto aggiungere dal foro i pomodori a pezzi, il sale e l’alloro piegando la foglia in modo che si apra il filamento lungo la foglia ma senza tagliare la foglia, dovrà essere piegata ma non divisa. Far cuocere 25 minuti 100 gradi Gentle stir settingCounter-clockwise operation con misurino inserito. Controllare di tanto in tanto che non si asciughi troppo e nel caso aggiungere mezzo misurino di acqua.

    servire tiepidi.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può abbinare un vino rosato fermo, tipo un carignano del Sulcis o anche un rosato di Dolianova

Il polpo é ricco di potassio, calcio fosforo e vitamine A e B1, il polpo è costituito per l'80% di acqua e contiene soltanto 80 calorie per 100 Gr.

si può fare con qualsiasi modello di Bimby che abbia la funzione Counter-clockwise operation


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Valexx80 ha scritto:...

    Creato da Magat il 13. novembre 2018 - 11:35.

    Valexx80 ha scritto:
    Bravissima ! 😋

    Valentina.


    grazie Valentina 😊


    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima ! 😋...

    Creato da Valexx80 il 13. novembre 2018 - 09:51.

    Bravissima ! 😋

    Valentina.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • muzio ha scritto:...

    Creato da Magat il 12. novembre 2018 - 07:56.

    muzio ha scritto:
    preparati per cena, mooolto buoni
    grazie per la ricetta Tongue


    grazie a te per la fiducia 😊


    Magat

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  • preparati per cena, mooolto buoni...

    Creato da muzio il 11. novembre 2018 - 22:14.

    preparati per cena, mooolto buoni
    grazie per la ricetta Tongue


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti, e adesso aspetto di conoscere il...

    Creato da Magat il 8. novembre 2018 - 08:02.

    Grazie a tutti, e adesso aspetto di conoscere il parere di chi deciderà di provarlo 😊


    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare subitissimo 😍😍

    Creato da Rosanita il 7. novembre 2018 - 22:37.

    Da provare subitissimo 😍😍

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima prima pagina Mauri! Da provare

    Creato da fairysab il 7. novembre 2018 - 20:30.

    Bellissima prima pagina Mauri! Da provare Big Smile

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 7. novembre 2018 - 14:13.

    Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Maurizia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 7. novembre 2018 - 13:19.

    Complimenti Maurizia per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie team, Grazie ragazze ☺️.. Deb questa é...

    Creato da Magat il 7. novembre 2018 - 09:44.

    Grazie team, Grazie ragazze ☺️.. Deb questa é una di quelle ricette che faccio... per amore, perché io non mangio polpi polipetti, calamari seppie e affini... 😂


    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina, adoro i...

    Creato da bebabimby il 7. novembre 2018 - 09:36.

    Complimenti per la prima pagina, adoro i polipetti. Love

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Magat! 🌻 ...

    Creato da GrappaJulia il 7. novembre 2018 - 09:12.

    Complimenti per la prima pagina Magat! 🌻
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Maurizia per la prima e per la...

    Creato da Giaele il 7. novembre 2018 - 07:43.

    Complimenti Maurizia per la prima e per la succulenta ricettina!

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti