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Polpettine di salmone al papavero e limone


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Ingredienti

11 pezzo/pezzi

Polpettine di salmone al papavero e limone

  • 600 g salmone
  • 1 uovo
  • 1 scalogno, piccolo
  • 2 cucchiai pane grattugiato
  • 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato
  • 1 limone
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • pepe bianco
  • q.b. semi di papavero
  • olio extravergine di oliva
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Preparazione della ricetta

  1. Lavate bene il limone, pelatelo e mettete la scorza nel boccale insieme al prezzemolo e allo scalogno, tritate 10 secondi velocità 7;
  2. Eliminate la pelle e le spine del salmone con molta attenzione, iniziate a "spolparlo" con le mani e poi trasferite la polpa nel boccale, tritate 30 secondi velocità 5-6;
  3. Aggiungete l'uovo, il parmigiano e il pane grattugiato, salate, pepate e azionate ancora 20 secondi velocità 4;
  4. Formate delle palline non più grandi di una noce, fatele rotolare in un piattino pieno di semi di papavero, infornate a 180° per 10 minuti, in una teglia unta con pochissimo olio.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • misspongo ha scritto: si

    Creato da Mau il 2. dicembre 2015 - 16:27.

    misspongo

    si possono fare anche con altro pesce?

    certo


    _____________________________________________________________________


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  • si possono fare anche con

    Creato da misspongo il 28. novembre 2015 - 16:30.

    si possono fare anche con altro pesce?

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  •  Bravissima!!! i mei

    Creato da paoletta1970 il 5. febbraio 2015 - 15:32.

     Bravissima!!!

    i mei commensali ed io abbiamo molto apprezzato questa creazione.

    Un modo alternativo per mangiare del buon pesce e soprattutto veloce da preparare.

    Buona buona,,,,

     

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  • Complimenti!  E' stata la mia

    Creato da toschina il 29. gennaio 2015 - 21:48.

    Complimenti!  E' stata la mia prima ricetta realizzata col TM5. Apporterò soltanto qualche accorgimento per la prossima volta: utilizzerò la scorza di metà limone (e non uno intero) e triterò per 20" il salmone perchè eviterei la consistenza troppo cremosa. L'impanatura coi semi di papavero è stata super. Brava!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 24. gennaio 2015 - 14:13.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Grazie! 

    Creato da Mau il 24. gennaio 2015 - 12:27.

    Grazie!  tmrc_emoticons.)


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  • complimenti x la prima

    Creato da mabaro2003 il 24. gennaio 2015 - 09:20.

    complimenti x la prima agina,veloce e di buon impatto!!Ciao. Maurizio

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare


    maurizio

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 24. gennaio 2015 - 08:51.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • mi fa piacere!

    Creato da Mau il 28. giugno 2013 - 23:26.

    tmrc_emoticons.-) mi fa piacere!


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  • Bella ricetta, non avevo i

    Creato da gattaulla il 26. giugno 2013 - 22:02.

    Bella ricetta, non avevo i semi di papavero che avrebbero dato quel tocco in più...ma erano buone lo stesso! Big Smile

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  • panina ha scritto: beh un

    Creato da Mau il 10. gennaio 2012 - 21:09.

    panina

    beh un esordio veramente di successo! Bellissima ricetta e anche molto originale, complimenti!

    il salmone è quello non affumicato, fresco, giusto?

    Il salmone è quello fresco, si tmrc_emoticons.;)


    _____________________________________________________________________


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  • Anna direi che va benissimo

    Creato da Mau il 10. gennaio 2012 - 21:08.

    Anna direi che va benissimo anche su carta forno!


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  • beh un esordio veramente di

    Creato da panina il 10. gennaio 2012 - 17:12.

    beh un esordio veramente di successo! Bellissima ricetta e anche molto originale, complimenti!

    il salmone è quello non affumicato, fresco, giusto?

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  • aggiunta alle preferite!!! Se

    Creato da anna.covella il 10. gennaio 2012 - 16:54.

    tmrc_emoticons.) aggiunta alle preferite!!! Se invece di posarle sulla teglia unta le metto su carta da forno??????????Auguri,anna. Cooking 6


    annacovella

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  • Che bello sono contenta che

    Creato da Mau il 23. giugno 2011 - 00:01.

    Che bello sono contenta che ti siano piaciute! Anche io a volte le faccio anche con i semi di sesamo sai? Ugualmente buone tmrc_emoticons.;)


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  • oggi ho preso spunto dalla

    Creato da elfaaa il 22. giugno 2011 - 15:35.

    oggi ho preso spunto dalla tua ricetta, ma siccome a mia mamma non piaccioni i semi di papavero li ho sostituiti con il sesamo! buonissime! complimenti davvero tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti!!!Sia x la

    Creato da LuDo il 13. marzo 2011 - 16:32.

    tmrc_emoticons.D Complimenti!!!Sia x la ricetta sia x la tua prima pubblicazione !!!!!tmrc_emoticons.;)


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    Mixingbowl closeddo it better!

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  • è la mia primissima ricetta

    Creato da Mau il 13. marzo 2011 - 13:41.

    è la mia primissima ricetta pubblicata qui, creata da me dall'inizio alla fine...

    Spero di non aver fatto disastri e aver inserito tutto giusto!


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