Salmone al vapore con concassè di verdurine marinate è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Salmone al vapore con concassè di verdurine marinate

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Ingredienti

4 persona/persone

Salmone al vapore con concasè di verdurine

4 tranci di salmone fresco
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 zucchina
1 rametto di basilico
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio aceto di mele
1 pizzico sale
700 ml di acqua

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Estate Pranzo Cena Vacanze Piatti a base di pesce Ricette dietetiche Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma

Preparazione della ricetta

1. Mondate i peperoni (1 rosso e 1 giallo) e tagliateli a piccoli cubetti uguali. Fate lo stesso con la zucchina eliminando però la parte centrale dei semi, più acquosa.
2. Mettete le verdure a marinare con 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele, il basilico e 1 pizzico di sale.
3. Mettere 700 ml di acqua nel boccale e i 4 tranci di salmone nella campana e il vassoio del varoma e cuocere 15 min./varoma/vel. 1.
4. Termina la cottura il salmone con le verdurine marinate e completate i 4 piatti con 1 filo d'olio (1 cucchiaio circa al trancio di salmone) e qualche grano di sale e servire.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.