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1 Salmone al vapore con concassè di verdurine marinate

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Salmone al vapore con concassè di verdurine marinate

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Ingredienti

4 persona/persone

Salmone al vapore con concasè di verdurine

  • 4 tranci di salmone fresco
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1 rametto di basilico
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio aceto di mele
  • 1 pizzico sale
  • 700 ml di acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1. Mondate i peperoni (1 rosso e 1 giallo) e tagliateli a piccoli cubetti uguali. Fate lo stesso con la zucchina eliminando però la parte centrale dei semi, più acquosa.
    2. Mettete le verdure a marinare con 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele, il basilico e 1 pizzico di sale.
    3. Mettere 700 ml di acqua nel boccale e i 4 tranci di salmone nella campana e il vassoio del varoma e cuocere 15 min./varoma/vel. 1.
    4. Termina la cottura il salmone con le verdurine marinate e completate i 4 piatti con 1 filo d'olio (1 cucchiaio circa al trancio di salmone) e qualche grano di sale e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie amiche e grazie Team

    Creato da Robia68 il 22. gennaio 2020 - 00:20.

    Grazie amiche e grazie Team

    Robia68

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  • Complimenti per la prima pagina Roberta 👍

    Creato da antonella68 il 21. gennaio 2020 - 10:03.

    Complimenti per la prima pagina Roberta 👍

    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 21. gennaio 2020 - 09:55.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti per la prima pagina Robia!...

    Creato da GrappaJulia il 21. gennaio 2020 - 09:18.

    Complimenti per la prima pagina Robia!


    Julia

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  • Bravissima Roberta

    Creato da Magat il 21. gennaio 2020 - 07:53.

    Bravissima Roberta

    Magat

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  • Complimenti per la prima Roberta👏👏

    Creato da occhidimandorla il 21. gennaio 2020 - 07:44.

    Complimenti per la prima Roberta👏👏


    Antonella

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  • Bravissima Roberta 😘 complimenti ❤...

    Creato da MariaPia66 il 21. gennaio 2020 - 07:32.

    Bravissima Roberta 😘 complimenti ❤
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina Roberta👏👏

    Creato da grazia.5 il 21. gennaio 2020 - 06:20.

    Complimenti per la prima pagina Roberta👏👏

    Grazia Di Rella

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