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Ingredienti
4 persona/persone
Salmone al vapore con concasè di verdurine
- 4 tranci di salmone fresco
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 rametto di basilico
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio aceto di mele
- 1 pizzico sale
- 700 ml di acqua
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Mondate i peperoni (1 rosso e 1 giallo) e tagliateli a piccoli cubetti uguali. Fate lo stesso con la zucchina eliminando però la parte centrale dei semi, più acquosa.
2. Mettete le verdure a marinare con 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele, il basilico e 1 pizzico di sale.
3. Mettere 700 ml di acqua nel boccale e i 4 tranci di salmone nella campana e il vassoio del varoma e cuocere 15 min./varoma/vel. 1.
4. Termina la cottura il salmone con le verdurine marinate e completate i 4 piatti con 1 filo d'olio (1 cucchiaio circa al trancio di salmone) e qualche grano di sale e servire.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie amiche e grazie Team
Grazie amiche e grazie Team
Robia68
Complimenti per la prima pagina Roberta 👍
Complimenti per la prima pagina Roberta 👍
Antonella
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti per la prima pagina Robia!...
Complimenti per la prima pagina Robia!
Julia
Bravissima Roberta
Bravissima Roberta
Magat
Complimenti per la prima Roberta👏👏
Complimenti per la prima Roberta👏👏
Antonella
Bravissima Roberta 😘 complimenti ❤...
Bravissima Roberta 😘 complimenti ❤
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina Roberta👏👏
Complimenti per la prima pagina Roberta👏👏
Grazia Di Rella