Tranci di salmone alla menta con crema di zucchine e funghi è un ricetta creata dall'utente Pimpinidi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tranci di salmone alla menta con crema di zucchine e funghi

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Ingredienti

2 persona/persone

2 pezzi tranci di salmone congelato
2 zucchine
100 g funghi congelati
q.b. menta
q.b. sale
q.b. acqua
q.b. panna da cucina, (ca 1 cucchiaio)

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6

36min

Preparazione 36min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Piatti principali Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Cottura a varoma

Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua fino a coprire le lame, quindi inserire il cestello con dentro i funghi ancora congelati

Tagliare le zucchine a rondelle e inserirle nella campana del varoma

Posizionare sul vassoio del varoma della carta da forno bagnata e strizzata, quindi adagiarvi sopra i tranci di salmone. "Cospargerli" con la quantità desiderata di menta

A questo punto, posizionato il varoma sul boccale, far andare 35 minuti, temperatura varoma, velocità 1

Per la salsa

Una volta terminata la cottura togliere il Varoma e il cestello, svuotare il boccale dall'acqua. Mettere nel boccale le zucchine ed i funghi, sale e menta q.b. ed a piacere un cucchiaio di panna da cucina (io ad esempio ho usato latte e olio). Frullare vel 5 4 secondi.

Adagiare i tranci di salmone sul letto di salsina!

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.