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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
2 persona/persone
Triglie in salsa piccante "contest ricette leggere"
- 6 triglia rossa di scoglio, eviscerata e pulita, grandi
- 200 g passata di pomodoro
- 100 g brodo vegetale
- 50 g cipolla
- 20 g olio
- 15 g capperi
- sale fino
- peperoncino
- rametto timo fresco
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6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9Primavera Estate Autunno Inverno Festa della Mamma Festa del papà Festa dei nonni Cottura Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma Ricette sane Ricette veloci Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Piatti a base di pesce Secondi Piatti
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Preparazione della ricetta
- Pulire le triglie e possibilmente diliscarle, posizionarle nel recipiente del Varoma precedentemente oliato e salarle.
Inserire nel "coperchio chiuso" la cipolla e il peperoncino, 5"/vel.5, raccogliere sul fondo e unire l'olio 3'/120°/vel.1.
Aggiungere la passata di pomodoro, il brodo e il sale, posizionare il recipiente contenente il pesce, 15'/Varoma/vel.1.
Togliere il Varoma, unire i capperi e le foglioline di timo al pomodoro e frullare per 10" gradualmente da velocità 5 a 10.
Impiattare e ricoprire il pesce con la salsa.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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ĺMonica Botteon:
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