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Crocchette di broccoli

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Polpette di broccoli

  • 1 l acqua
  • 500 g broccoli
  • 100 g Parmigiano reggiano
  • 40 g pangrattato
  • 2 uova
  • q.b. provola
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Mettere nel boccale l'acqua ed inserire il cestello con i broccoli: 20 min/temp. Varoma/vel 1, mettere da parte a raffreddare;
  2. Mettere nel boccale (pulito ed asciutto) il parmigiano: 10 sec/vel 10;
  3. Aggiungere il pangrattato, i broccoli freddi e scolati, il sale e le uova: 15 sec/vel 7;
  4. Controllare di avere ottenuto un impasto lavorabile, se troppo liquido aggiungere poco pangrattato;
  5. Con l'impasto ottenuto formare le crocchette e a piacere posizionare un pezzetto di provola al centro;
  6. Passare le crocchette nel pangrattato e disporle su una placca da forno rivestita di carta forno;
  7. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 15-20 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima ricetta, io non ho messo la provola ma sono...

    Creato da Roditissa il 14. dicembre 2017 - 15:51.

    Ottima ricetta, io non ho messo la provola ma sono buonissime lo stesso

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