Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma è un ricetta creata dall'utente Belladonna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani Secondi piatti vegetariani

Preparazione

55min

Total

55min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Belladonna

published: 31-07-2016

modificata: 28-08-2017

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Ingredienti

Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma

40 g parmigiano
1 mazzetto menta
6 uova
1 pizzico sale
2 cipolle
2 zucchine, piccole, tagliate a rondelle
30 grammi olio evo
600 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Inserire nel

le cipolle tritate e l'olio evo 3 min. 100 gradi vel.1;

Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere 10 Min. 100 gradi vel.1

;

Togliere dal boccale e colare il brodo di cottura e mettere da parte;

Nel

pulito inserire il parmigiano e la menta 10 sec vel 10;

Aggiungere le uova e un pizzico di sale 5 sec vel 4;

Bagnare e strizzare la carta forno e adagiare sul vassoio del Varoma;

Disporvi sopra le zucchine e la cipolla e coprirle con le uova sbattute;

Senza sciacquare il

mettervi dentro l'acqua, chiudere il

e posizionare sopra il Varoma 35 min. Varoma vel 1.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Primavera Estate Ricette facili Ricette sane Brunch Cena Vacanze Secondi Piatti Contorni Piatti a base di verdure Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Cottura a vapore con Varoma