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Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma

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4

Ingredienti

4 persona/persone

Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma

  • 40 g parmigiano
  • 1 mazzetto menta
  • 6 uova
  • 1 pizzico sale
  • 2 cipolle
  • 2 zucchine, piccole, tagliate a rondelle
  • 30 grammi olio evo
  • 600 grammi acqua
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  • 6
    55min
    Preparazione 55min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso le cipolle tritate e l'olio evo 3 min. 100 gradi vel.1;
  2. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere 10 Min. 100 gradi vel.1 antiorario;
  3. Togliere dal boccale e colare il brodo di cottura e mettere da parte;
  4. Nel coperchio chiuso pulito inserire il parmigiano e la menta 10 sec vel 10;
  5. Aggiungere le uova e un pizzico di sale 5 sec vel 4;
  6. Bagnare e strizzare la carta forno e adagiare sul vassoio del Varoma;
  7. Disporvi sopra le zucchine e la cipolla e coprirle con le uova sbattute;
  8. Senza sciacquare il coperchio chiuso mettervi dentro l'acqua, chiudere il coperchio chiuso e posizionare sopra il Varoma 35 min. Varoma vel 1.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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  • Meglio fritta forse che a vapore

    Creato da Pallapolla il 26. agosto 2017 - 09:08.

    Meglio fritta forse che a vapore

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