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parmigiana di melanzane


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Ingredienti

4 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

  • 3 melanzane media a fette
  • 1 zucchine
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 500 grammi pomodori freschi o pelati
  • 30 grammi formaggio grattugiato
  • 80 grammi provola dolce a fette
  • sale
  • olio

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    2h 30min
    Preparazione 2h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. sistemare le melanzane nel varoma a strati spolverizzando ogni strato di sale e lasciarle scolare per un paio d'ore affinchè perdano l'acqua di vegetazione.


    inserire il formaggio nel boccale grattugiare e mettere da parte.


    asciugare leggermente le fette di melanzane con carta assorbente da cucina e sistemarle nuovamente nel varoma per la cottura.


    inserire nel boccale la cipolla la carota e la zucchina tritare 6 sec.vel 7.


    versare l'olio e fare il soffritto 3 min 100° vel 1 modalità antiorario vel 1.


     unire i pomodori e il sale. posizionare il recipiente del varoma con lemelanzane 15 min Varoma, 


    foderare con carta da forno bagnata e strizzata il vassoio del varoma e allinearvi a strati le melanzane alternadole con il sugo ben denso, il formaggio e la provola usandoli generosamente soprattutto sull'ultimo strato.


    mentre nel boccale farete cuocere un buon minestrone o un buon sugo, 30 min temperatura varoma modalità antiorario vel 1 posizionate il varoma e fate cuocere la parmigiana.


     


     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bella ricetta ...gradita da tutti. ...Grazie!...

    Creato da MariaPia66 il 2. settembre 2016 - 16:49.

    Bella ricetta ...gradita da tutti. ...Grazie! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cucinata questa mattina alle

    Creato da amoremi il 3. agosto 2016 - 15:23.

    Cucinata questa mattina alle 6, a pranzo piaciuta molto. Grazie x la ricetta  buonissima !! tmrc_emoticons.)

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  • bene provo grazie  

    Creato da cindy123 il 4. giugno 2016 - 11:24.

    bene provo grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le preparo stasera e ti

    Creato da Nives80 il 24. maggio 2016 - 23:38.

    Le preparo stasera e ti dico...

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  • Le ho fatte piuttosto

    Creato da Prodigioo il 29. novembre 2014 - 00:03.

    Le ho fatte piuttosto scettico...invece sono davvero buone!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • viva le melanzane nel

    Creato da ValeTinozza il 21. ottobre 2014 - 22:18.

    viva le melanzane nel varoma!  Big Smile

    ciaooo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • uhm... da provare!

    Creato da diana.lobriglio il 16. ottobre 2014 - 17:07.

    uhm... da provare!


    Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie, hai ragione è proprio

    Creato da amoredibimby il 19. settembre 2014 - 19:45.

    grazie, hai ragione è proprio leggera

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, l'ho provata

    Creato da Mari_dryad il 7. settembre 2014 - 09:39.

    Complimenti, l'ho provata ieri ed era super leggera e gustosa! tmrc_emoticons.;)

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  • scusa per la mancanza di

    Creato da amoredibimby il 8. giugno 2014 - 21:51.

    scusa per la mancanza di chiarezza, farò meglio la prossima volta, le melanzane vanno cotte nel varoma per 15 minuti

     

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  • scusa se non sono stata

    Creato da amoredibimby il 8. giugno 2014 - 21:49.

    scusa se non sono stata chiara ma lemelanzane si cuociono nel varoma per 15 minuti

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anch'io vorrei sapere: dopo

    Creato da Jusy il 6. giugno 2014 - 19:09.

    anch'io vorrei sapere: dopo scolate, le melanzane le grigli o le cuoci a vapore nel varoma? scusa ma non è chiaro e vorrei provare a farla


    grazie Cooking 10

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  • Bella ricetta!! ma le

    Creato da sabri85 il 6. giugno 2014 - 12:40.

    Bella ricetta!! ma le melanzane non vanno grigliate dopo averle fatte scolare?

    Proverò a farla!!  tmrc_emoticons.)


    ..innamorata del Bimby  Gentle stir setting Dough mode Closed lid

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