Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti vegetariani
  3. Parmigiana dietetica


1 Parmigiana dietetica

2 Secondi piatti vegetariani ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Parmigiana dietetica

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

6 porzione/porzioni

Parmigiana dietetica

  • 3 melanzane
  • 500 grammi pomodori
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 50 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 grammi scamorza
  • 4 fette prosciutto cotto o crudo
  • Qualche foglia di badilico
  • 1 cipolla
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. - Affettare le melanzane dello spessore di 1 cm e sistemarle nel contenitore Varoma aggiungendo un po’ di sale
    - lavare, tagliare i pomodori e metterli nel boccale 1 minuto velocità 10. Mettere da parte. Lavare e asciugare bene boccale
    - mettere la cipolla nel boccale tritare per 2-3 secondi velocità 8. Raccogliere con la spatola, aggiungere l’olio e soffriggere per 3 minuti 120° velocità uno antiorario
    - aggiungere la passata di pomodoro, il dado, un misurino di acqua, coprire con il coperchio e posizionare il varoma, 20 minuti a Varoma velocità 1 antiorario
    - A fine cottura, alternare le fette di melanzane in una pirofila con il sugo, il prosciutto, formaggio e la scamorza.Infornare a 180° per 20 minuti fino a quando si è formata la crosticina
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questa è una parmigiana leggera, per noi donne che siamo sempre a dieta, ma molto gustosa.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Fatta ieri sera, buonissima, e cosi si può...

    Creato da Femante il 4. aprile 2020 - 07:11.

    Fatta ieri sera, buonissima, e cosi si può mangiare spesso!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • MarGabry: grazie! 🤗

    Creato da grazia.5 il 6. giugno 2018 - 11:13.

    MarGabry: grazie! 🤗

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata, veramente gustosa !

    Creato da MarGabry il 6. giugno 2018 - 10:18.

    Provata, veramente gustosa !Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Si sì 😊

    Creato da grazia.5 il 5. giugno 2018 - 09:42.

    Si sì 😊

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Grazia, invitante, da provare! 😊...

    Creato da Stella.373 il 5. giugno 2018 - 09:32.

    Brava Grazia, invitante, da provare! 😊

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti