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Parmigiana dietetica


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Parmigiana dietetica

  • 3 melanzane
  • 500 grammi pomodori
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 50 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 grammi scamorza
  • 4 fette prosciutto cotto o crudo
  • Qualche foglia di badilico
  • 1 cipolla
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. - Affettare le melanzane dello spessore di 1 cm e sistemarle nel contenitore Varoma aggiungendo un po’ di sale
    - lavare, tagliare i pomodori e metterli nel boccale 1 minuto velocità 10. Mettere da parte. Lavare e asciugare bene boccale
    - mettere la cipolla nel boccale tritare per 2-3 secondi velocità 8. Raccogliere con la spatola, aggiungere l’olio e soffriggere per 3 minuti 120° velocità uno antiorario
    - aggiungere la passata di pomodoro, il dado, un misurino di acqua, coprire con il coperchio e posizionare il varoma, 20 minuti a Varoma velocità 1 antiorario
    - A fine cottura, alternare le fette di melanzane in una pirofila con il sugo, il prosciutto, formaggio e la scamorza.Infornare a 180° per 20 minuti fino a quando si è formata la crosticina
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questa è una parmigiana leggera, per noi donne che siamo sempre a dieta, ma molto gustosa.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • MarGabry: grazie! 🤗

    Creato da grazia.5 il 6. giugno 2018 - 11:13.

    MarGabry: grazie! 🤗

    Grazia Di Rella

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  • Provata, veramente gustosa !

    Creato da MarGabry il 6. giugno 2018 - 10:18.

    Provata, veramente gustosa !Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si sì 😊

    Creato da grazia.5 il 5. giugno 2018 - 09:42.

    Si sì 😊

    Grazia Di Rella

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  • Brava Grazia, invitante, da provare! 😊...

    Creato da Stella.373 il 5. giugno 2018 - 09:32.

    Brava Grazia, invitante, da provare! 😊

    Stella ✨

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