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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Polpette di cavolfiore vegan (senza uova )
- 450 grammo cavolfiore, Cotto al vapore
- 1 cipolla
- 1 spicchio di spicchio di aglio
- 30 grammi olio
- 1 cucchiaino curcuma secca in polvere
- 100 grammi di pane raffermo
- 3 cucchiaio farina di ceci
- q.b. farina di mais, Per impanatura
- q.b. di semi di chia, Eventuale per impanatura
- q.b. di semi di sesamo, Eventuale per impanatura
- 1 cucchiaino sale
-
6
50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
9
5
Preparazione della ricetta
- 1. Tritare il pane raffermo 15" vel 7 e lasciare da parte.
2. Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla e l'aglio tritare 3" vel 10. Aggiungere olio e Soffriggere per 3' 100° vel 1.
3. Aggiungere il cavolfiore nel "coperchio chiuso" tritare 5" vel 7.
4. Aggiungere un cucchiaino curcuma e un cucchiaino di sale.
5. Insaporire 3' 100° vel 1
6. Togliere dal "coperchio chiuso" e mettere in una ciotola capiente - 1. Nella ciotola aggiungere al cavolfiore il pane raffermo e tre cucchiai di farina di ceci e mescolare. Il composto dovrà risultare asciutto al tatto.
2. Formare delle palline
3. Passarle nella farina di mais ed eventualmente nei semi di chia e di sesamo
4. Metterli su una teglia con un filo d'olio
5. Mettere nel forno a 180° per 20 minuti. Gli ultimi minuti accendere il grill
Per fare impasto
Per assemblare le polpette
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si può aggiungere un cucchiaio di parmigiano per una versione vegetariana.
Impanare con solo pangrattato
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSissibi: bene. Attendo impressioni
Sissibi: bene. Attendo impressioni
Micaela
Salvata!
Salvata!
Bene ne sono felice. Appena la provi fammi...
Bene ne sono felice. Appena la provi fammi sapere... grazie
Micaela
Wow! Salvata !
Wow! Salvata !