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Polpette di lenticchie


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Ingredienti

6 persona/persone

  • Ingredienti per 6-8 persone
  • Per le polpette
  • 250 g di lenticchie
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cipolla
  • Olio EVO
  • ½ cucchiaino di zenzero
  • 100 g di foglie di spinaci
  • 2 uova, intere
  • 40 g parmigiano
  • Sale q.b.
  • Per il sugo:
  • 1 carota
  • 1 pezzo di sedano
  • 1 pezzo di porro, o cipolla
  • ½ cucchiaino di curry
  • 400 g polpa di pomodoro
  • dado Bimby
  • ¼ di litro besciamella, come da ricettario base pg. 66
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparazione:

    Ammollare le lenticchie in acqua calda per almeno ½ ora.

    Mettere nel boccale 1 litro di acqua e la foglia di alloro,  scolare le lenticchie e posizionarle nel cestello, introdurlo ora all’interno del boccale.

    Mettere le foglie di spinaci nel contenitore Varoma e posizionarlo su boccale.

    Cuocere 15 min/temp. Varoma.

    Svuotare il boccale, tenere da parte le lenticchie  e senza lavarlo mettere al suo interno una cipolla tagliata in 4, tritare qualche secondo/vel 4-5, raccogliere con la spatola, unire l’olio, le foglie di spinaci, lo zenzero, cuocere 5 min/100°/vel 1.

    Aggiungere ¾ di lenticchie, le uova, il parmigiano, sale q.b. tritare 5 sec/vel 7, unire le restanti lenticchie mescolare 30 sec//vel 3. Mettere da parte e formare delle polpette non troppo grandi e pozionarle nel contenitore e vassoio del Varoma.

    Nota: se il composto dovesse risultare troppo umido aggiungere un po’ di pangrattato.

    Sciacquare il boccale e preparare base per soffritto con carota, porro, sedano, il curry, tritare qualche secondo/vel 7-8, raccogliere con la spatola, unire l’olio e cuocere 3 min/100°/vel. 1, unire polpa di pomodoro, il dado Bimby, ½ bicchiere di acqua.

    Posizionare Varoma contenente le polpette e cuocere 15 min/temp Varoma/vel 1.

     

    Preparare la besciamella.

     

    Impiattare come segue:

    Disporre nel piatto il sugo di pomodoro, le polpette ed infine decorare con besciamella.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • MMMMMMMM SEMBRA MOLTO

    Creato da mary80catania il 13. marzo 2014 - 02:08.

    MMMMMMMM SEMBRA MOLTO INVITANTE  Big Smile

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  • Ciao grazie della

    Creato da alessandra e sergio il 9. novembre 2012 - 15:28.

    Ciao grazie della ricetta...e' molto bella e sana

    Alessandra

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  • complimenti!

    Creato da fr00 il 29. ottobre 2012 - 22:17.

    complimenti!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 29. ottobre 2012 - 18:24.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!Party Party Party Party


    Chiara

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Luisella77 il 29. ottobre 2012 - 17:03.

    Complimenti per la prima pagina!!! Party


    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1° pagina!!!!

    Creato da rosa47 il 29. ottobre 2012 - 15:29.

    Bellissima 1° pagina!!!!

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  • :party: :party: complimenti

    Creato da La Simo Pestifera il 29. ottobre 2012 - 13:58.

    Party Party Party Party complimenti per la prima pagina


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • complimenti per la prima

    Creato da ainafe il 29. ottobre 2012 - 12:50.

    complimenti per la prima pagina.....!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da anjy@leo il 29. ottobre 2012 - 11:47.

    Complimenti per la prima pagina!


    Semplicemente anjy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissimeee!!!Complimenti

    Creato da 3lena81 il 29. ottobre 2012 - 10:35.

    Bellissimeee!!!Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!!! tmrc_emoticons.D


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono bellissime brava 5

    Creato da rosa 76 il 29. ottobre 2012 - 10:12.

    sono bellissime brava 5 stelline

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 29. ottobre 2012 - 10:06.

    Complimenti per la prima pagina!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party:Bobbina

    Creato da BooBoo il 29. ottobre 2012 - 09:43.

    Party Party Party PartyBobbina complimenti per la tua prima pagina Party Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da spike73 il 29. ottobre 2012 - 07:16.

    Complimenti per la prima pagina!!!! Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love:Pensa ...accompagnati

    Creato da BooBoo il 20. ottobre 2012 - 00:03.

    LovePensa ...accompagnati da un bel cotechino Love Love Love bella ricettina Bobbina Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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