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Polpette di Tofu al sugo


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per le Polpette

  • 300 g tofu
  • 4 pomodori secchi sott'olio
  • 2 cucchiai olive taggiasche denocciolate

Per il Sugo

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 g olio evo
  • 400 g passata di pomodoro
  • 5 foglioline basilico
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per le polpette
  1. versare tutti gli ingredienti nel Closed lid

    10 sec, Vel 7

    Trasferire in una ciotola

  2. Per il sugo
  3. Tritare la carota, la cipolla, l'aglio e l'olio 5sec, Vel 5

    Insaporire 4min,100*, Vel Gentle stir setting

    Aggiungere la polpa di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua ed il basilico 

    e cuocere 20min, 100*, Vel 2

  4. Cottura delle polpette
  5. Formare delle piccole polpette, impanarle con pangrattato aromatizzato al prezzemol.

    farle cuocere su ambo i lati in una padella con un filo d'olio finché saranno croccanti.

    Servire le polpette con il sugo

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Il pangrattat può essere aromatizzato come più si preferisce; io utilizzo al posto del pane delle gallette di riso per evitare il glutine


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti veramente buone

    Creato da Greta196 il 21. marzo 2017 - 21:26.

    Complimenti veramente buone

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