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Tortino di melenzane

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Ingredienti

Tortino di melenzane

2 melanzane, grandi
80 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
100 grammi pangrattato, (fino a 150 grammi, in base alle esigenze)
prezzemolo fresco, q.b.
250 grammi ricotta
sale, q.b.
pepe nero macinato, q.b.
nessuna informazione burro, q.b. (una noce)

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6

1h 20min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Primavera Estate Ricette vegetariane Brunch Pranzo Cena Buffet e cene in piedi Cottura Cottura in forno Cottura a vapore con Varoma Piatti principali Piatti a base di verdure

Preparazione della ricetta

Tagliare le melenzane a cubetti e sistemarle nel Varoma.
Mettere l'acqua nel

e cuocere: 30 min/Varoma.
Una volta cotte, togliere le melenzane dal Varoma, l'acqua dal boccale. Mettere nel boccale le melanzane cotte, l'uovo la ricotta il grana, il prezzemolo un pò di pangrattato, e portare per 10 sec. vel.7.
Imburrare una teglia 22-24 cm di diametro spolverizzarla con un pò di pangrattato e versarvi il composto.
Livellare la superficie, cospargere con pangrattato, ed infornare a 180 per 30/40 min. sino a quando la superficie diventa dorata.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.