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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Minestra alle erbe spontanee della Valchiusella
- 3 patate medie, a pezzi
- 50 grammi di porro
- 100 grammi di spinaci
- Qualche foglia di ortiche
- Qualche foglia di Selene (erba spontanea)
- q.b. primule
- q.b. Fiore di Violetta
- 5 foglie di aglio orsino
- 600 grammi di acqua
- Un pezzettino di burro
- 50 grammi di olio di oliva
- rosmarino
- sale
- pepe nero
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mondare e lavare con cura le verdure, le erbe spontanee e i fiori. Tagliare a pezzi le patate e il porro.
- Mettere nel boccale le verdure, le erbe spontanee,i fiori e il rosmarino; aggiungere l'olio: 5 sec./vel. 7
- Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe e cuocere: 25 min./100°C/ vel.1
- Aggiungere il burro e frullare gradualmente: 1 min./ vel.10. Servire calda, davvero ottima con i crostini di pane tostato.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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