Ingredienti
4 porzione/porzioni
Minestra di zucchina lunga e tenerumi -contest ricette di una volta
- 200 grammi zucchina lunga
- 8/10 foglie foglie di tenerume
- 30 grammi olio di oliva
- 6 pomodorini
- 800 grammi acqua
- 200 grammi pasta secca tipo spaghetti tagliati
- 1 cucchiaino sale
- 50 grammi cipolla bianca
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Lavare molto bene le foglie di tenerume e sbollentate in una pentola con 800 g di acqua , salate e mettete da parte anche l'acqua di cottura.
- Nel boccale pulito inserire l'olio e la cipolla tagliata a fette rosolare 3 min.100 vel. 1.
- Aggiungere la zucchina sbucciata e tagliata a tocchetti, rosolare per 6 min. 120 vel 1
"antiorario" .
- Aggiungere le foglie di tenerume, l'acqua di cottura, il pomodoro tagliato in due, il sale far cuocere 15 min. 100 vel.1
"antiorario" .
- Aggiungere la pasta secca e cuocere per il tempo che c'è scritto nella confezione 100° vel 1
"antiorario" . Servire.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ricetta di una volta con pochi ingredienti che la terra offriva.
E la mia minestra preferita, amata dagli anziani e quasi sconosciuta dai giovani.
Le foglie di tenurume (tinniruma) sono le foglie della zucchina lunga, che crescono d'estate fino a meta ottobre.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoEssendo siciliana questa ricetta l'ho fatta...
Essendo siciliana questa ricetta l'ho fatta tantissime volte. Grazie per averla condivisa