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Ingredienti
4 persona/persone
Vellutata di mais guarnita con gamberetti
- 2 patate medie
- 1 cipolla bianca
- 500 ml latte
- 450 grammi mais dolce in scatola
- 1 foglia alloro
- 150 grammi gamberetti freschi
- q.b. sale
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. Bollire i gamberetti con l'acqua bollente in pentola per 15 minuti, quando si raffredano e sgusciare i gamberetti.
2. Sbuccia le patate e la cipolla bianca e tagliare a pezzi.
3. Mettere nel boccale le patate a pezzi, la cipolla a pezzi, il latte, il mais (tienine da parte 4 cucchiai) e l'alloro e cuocere: 20 min./90°/vel. 1 e mettere il cestello al posto di misurino durante la cottura.
4. Termina la cottura, poi elimina l'alloro e si raffredda e frullare: 10 sec./vel. 10 fino a ottenere una crema omogenea.
5. Mettere i piatti in regola di sale e pò di mais e i gamberetti cotti e servire.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Aggiungendo in ogni piatto una cucchiata di formaggio spalmabile.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOttima....
Ottima.
Ho sostituito i gamberetti con il tonno e gocce di balsamico. In estate secondo me è buona anche fredda...
ciao, vorrei provarla. il peso del mais si intende...
ciao, vorrei provarla. il peso del mais si intende al netto del liquido di conservazione. giusto? grazie