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3
Rosacabi
published: 03-09-2014
modificata: 27-04-2022
Vellutata di zucca e patate Ricetta non testata
4
Ingredienti
6 persona/persone
per la vellutata
- 400 g zucca pelata, a dadini
- 400 g patate, a dadini
- 1 cipolla
- 20 g olio extravergine di oliva
- 0,600 litri acqua
- 15 g burro
- 1 dado vegetale
- 15 g zenzero
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritarla per 5 sec. a velocità 7; - Aggiungere l'olio e rosolare per 2 minuti a 100 C°, velocità 1;
- Mettere tutti gli altri ingredienti (eccetto il burro) e cuocere per 30 minuti a 100 C°, velocità 1;
- Alla fine mettere il burro e frullare per 30 secondi a velocità 10;
- Aggiustare di sale e pepe e servire.
Rosolare e cuocere
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Paraschizzi
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista -
Bimby® Brush
acquista
11
Consiglio
Puoi provarla anche con un poco di rosmarino
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoGiulia mik: sicuramente ...
Giulia mik: sicuramente
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HELP!!! domani ho gente a cena e vorrei...
HELP!!! domani ho gente a cena e vorrei prepararla...posso farla in anticipo e scaldarla all'ultimo momento? Avete suggerimenti?
Grazie ragazze!
Preparata l'altra sera, nonostante non ho messo...
Preparata l'altra sera, nonostante non ho messo nè zenzero nè burro, molto buona
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Molto buona (non ho messo il burro però, ma un...
Molto buona (non ho messo il burro però, ma un giro di olio a crudo).
(senza oggetto)
😋
😋
Semplice e buonissima 😋
Semplice e buonissima 😋
Ricetta pazzesca, venuta molto cremosa, ho messo...
Ricetta pazzesca, venuta molto cremosa, ho messo meno acqua, più zucca rispetto alle patate e ho evitato di mettere lo zenzero perché non amo il suo sapore. Da rifare assolutamente!!!!
Ottima
Ottima
MarioBC: grazie Mario per averci scritto la tua...
MarioBC: grazie Mario per averci scritto la tua personale versione di questa ricetta, tanti lettori la troveranno utile nel caso in cui volessero provarla.
sai che, se vuoi, puoi inserire anche le foto nei commenti?
un caro saluto
Team Bimby - i moderatori della community Bimby
Fatta e rifatta tante volte, con meno cipolla e...
Fatta e rifatta tante volte, con meno cipolla e anche con più porzioni di patate e zucca. Per gusto personale la preferisco un po' più asciutta mettendo meno acqua.
Perfetta
buona, densa al punto giusto.non avevondo zenzero...
buona, densa al punto giusto.non avevondo zenzero e ho messo pepe.
Ottima e lo zenzero ci sta
Ottima e lo zenzero ci sta
Ottima!
Ottima!
l'ho trovata ottima ...
l'ho trovata ottima
idem quelli a cui l'ho proposta
e l'ho rifatta
5 stelle
Da sconsigliare, pessima.
Da sconsigliare, pessima.
L'HO fatta senza zenzero. Ottima 👍👍👍
L'HO fatta senza zenzero. Ottima 👍👍👍
Mi accorgo ora di non aver mai commentato la...
Mi accorgo ora di non aver mai commentato la ricetta....nonostante l'abbia fatta cento volte e sempre con la massima riuscita....semplice e ottima!
Ottima
Ottima
Io messo 500 cc di acqua e comunque era troppo...
Io messo 500 cc di acqua e comunque era troppo liquida, quindi ho fatto cuocere altri 10 minuti al Varo a ed era perfetta. Ma pensò che dipenda dal tipo di zucca, più o meno acquosa.
troppo liquida nonostrante più ingredienti e meno...
troppo liquida nonostrante più ingredienti e meno acqua
(senza oggetto)
Appena fatta 😋 la mia prima vellutata 🎉
ho sostituito lo zenzero ( non ne avevo in casa ) con un poco di pepe nero.
Grazie x la ricetta.
Valentina.
appens fatta.ottimaaa.non ho messo lo...
Ottima ricetta, con i crostini poi è proprio...
Ottima ricetta, con i crostini poi è proprio deliziosa!!!
Davvero ottima! Queste dosi le uso per preparare...
Davvero ottima! Queste dosi le uso per preparare la cena a me, mio marito e al nostro bambino di un anno e mezzo che se la spazzola di gusto con la robiola!
BUONISSIMA!!!!!!!!!
BUONISSIMA!!!!!!!!!
Ottima anche senza zenzero semplicemente con...
Ottima anche senza zenzero semplicemente con crostini di pane tostato e una bella grattuggiata di parmigiano.
Non amo particolarmente la zucca ma questa ricetta...
Non amo particolarmente la zucca ma questa ricetta è fantastica!!! Il mio bimbo la adora 😍 consiglio un abbinamento di crostini
È buonissima, anche senza zenzero e burro è...
È buonissima, anche senza zenzero e burro è gustosissima, la mangiano volentieri anche le mie bambine
Ottima davvero... non commento quasi mai per...
Ottima davvero... non commento quasi mai per questione di tempo ma questa vellutata è eccezionale
Squisita!...
Squisita!
Al posto del burro metto 100 grammi di crema spalmabile.
ottima. La faccio spesso e al posto dello zenzero...
ottima. La faccio spesso e al posto dello zenzero aggiungo un pò di gorgonzola alla fine e dò un'ultima frullata
Salvata
Salvata
Deliziosa 😋 grazie X la ricetta!!!
Deliziosa 😋 grazie X la ricetta!!!
Maruzzella
Molto buona
Molto buona
Semplicemente ottima io personalmente ho messo...
Semplicemente ottima , io personalmente ho messo neno patate e più zucca , precisamente 200 grammi di patate .
Per me ottima anche senza burro e zenzero!!!...
Per me ottima anche senza burro e zenzero!!! Complimenti!!👍
(senza oggetto)
Buona, però la prossima volta per i miei gusti metterò meno zenzero
Maria Pia
Buonissima!! fatta per cena........da leccarsi i...
Buonissima!!
fatta per cena........da leccarsi i baffi!
Eccezionale , 5 stelle meritate . Con loi zenzero...
Eccezionale , 5 stelle meritate . Con loi zenzero fresco è fantastica. la prossima volta provo a tagliare lo zenzero a dischetti anzichè grattuggiarlo.
Provata settimana scorsa, semplicemente deliziosa....
Provata settimana scorsa, semplicemente deliziosa. Al posto del burro ho messo circa 100 gr di gorgonzola e l'ho guarnita con nocciole tritate e tostate. Il gorgonzola non copriva la freschezza dello zenzero! Davvero buonissima!!!
fanni.matti ha scritto:...
Secondo me, devi comunque far cuocere almeno 20 minuti e non dimezzerei matematicamente tutto; la cipolla e l'olio, ad esempio, li lascerei come sono. Ciao
Molto buona, anche se forse metterei meno acqua....
Molto buona, anche se forse metterei meno acqua. Ho sostituito lo zenzero con del curry, e ho aggiunto crostini di pane. Da leccarsi i baffi!
chiedo scusa ma se dimezzo le dosi perche' siamo...
chiedo scusa ma se dimezzo le dosi perche' siamo solo in tre anche il tempo di cottura va dimezzato? scusate la domanda forse stupida ma sono alle prime armi. grazie in anticipo a chi vorra' rispondermi
L'ho appena fatta ed è venuta perfetta...
L'ho appena fatta ed è venuta perfetta anche senza burro e zenzero
buonissima !
buonissima !
Buonissima! Provata questa sera è subito...
Buonissima! Provata questa sera è subito salvata nelle mie raccolte.
Semplicemente deliziosa
Semplicemente deliziosa
Semplice e buona
Semplice e buona
Molto buona!!!
Molto buona!!!