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Zuppa cremosa ai ceci


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Ingredienti

2 persona/persone

Zuppa cremosa ai ceci

  • 250 grammi ceci lessati
  • 200 grammi carote
  • 150 grammi cime di rapa
  • 1 cucchiaio Cipolla tritata
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • 2 cucchiai latte di cocco
  • 2 bicchiere acqua
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Lavare e asciugare e spezzette le cime di rapa.
    2. Pulire, lavare e tagliare a rondelle le carote.
    3. Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo con la spatola.
    4. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 min./100°/vel. 1.
    5. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e 1 cucchiaino di curry in polvere, i ceci lessati, le cime di rapa, le carote e cuocere: 15 min./100°/vel. 1, mettere il cestello nel coperchio al posto di misurino per evitare gli schizzi.
    6. Mettere un pò di acqua durante la cottura per evitare la zuppa si asciuga.
    7. Aggiungere il latte di cocco e cuocere ancora: 8-10 min./100°/vel. 1 e mettere un pò di acqua durante la cottura.
    8. Termina la cottura mettere il sale e il pepe e mettere la zuppiera e servire in tavola completando con il prezzemolo tritato.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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