Zuppa di farro e castagne è un ricetta creata dall'utente Cia Mià. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Zuppa di farro e castagne

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

Zuppa di farro e castagne

200 grammi farro perlato
100 grammi castagne, sbucciate
3 rametti rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 spicchi aglio
3 grammi sale marino
1 cipolla
30 g olio extravergine di oliva
600-700 g brodo vegetale

Aggiungi alla lista della spesa

6

46min

Preparazione 46min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Zuppe Autunno Inverno Piatti principali Cena

Preparazione della ricetta

Preparazione

Inserire nel boccale la cipolla e l'aglio, 5 sec vel 7;

Aggiungere l'olio; 5 min 100° vel 1;

Aggiungere il farro sciacquato sotto l'acqua corrente, le castagne sbucciate, il sale, il rosmarino e il brodo vegetale, cuocere 35-40 minuti 100°

vel

;

Controllare il sale e se piace una spolverata di pepe, servire calda.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.