Zuppa di miglio, lenticchie rosse e zucca è un ricetta creata dall'utente recu75. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zuppa di miglio, lenticchie rosse e zucca

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Ingredienti

3 persona/persone

Zuppa di miglio, lenticchie rosse e zucca

100 grammi miglio
200 grammi zucca
60 grammi lenticchie rosse, secche
1 cipolla
q.b. olio oliva
q.b. Maggiorana e rosmarino
q.b. sale
nessuna informazione Mezzo gambo di sedano

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Risciacqua abbondantemente il miglio e le lenticchie e lasciali in ammollo per 30 minuti.
Inserisci la cipolla il sedano nel

e trita per 5 secondi vel 5. Aggiungi due cucchiai di olio, il sale in modo che le verdure butti un po' all'acqua di vegetazione e fai insaporire per cinque minuti a 120° Vel 1.
Aggiungi la zucca tagliata a dadini e le erbe aromatiche tritate finemente, circa due cucchiai, e cuoci per 5 min vel

100°.
Aggiungi le lenticchie, il miglio, 600 gr di acqua e cuoci per 25/30 minuti 100° Vel

.
Aggiusta di sale se necessario e servi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta fornita durante un corso di cucina naturale "prevenzione a tavola" e adattata al bimby.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.