Zuppa fredda di cetriolo e aneto è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zuppa fredda di cetriolo e aneto

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa fredda di cetriolo e aneto

1 cetriolo grande
1 spicchio aglio
1/2 cucchiaio sale
20 grammi olio extravergine di oliva
1 mazzetto aneto fresco
480 grammi yogurt greco
480 grammi acqua
1 mazzetto erba cipollina fresca per decorazione

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Estate Ricette sane Zuppe Pranzo Vacanze Primi piatti Ricette dietetiche Riposo in frigorifero

Preparazione della ricetta

1. Mettere nel boccale il cetriolo a pezzi e il mazzetto di aneto tagliato a pezzi e tritare 5 sec./vel. 5 e spatolare le pareti.
2. Aggiungere l'aglio schiacciato, il sale, l'olio extravergine di oliva, lo yogurt e amalgamare 20 sec./

/vel. 1.
3. Aggiungere l'acqua e amalgamare ancora 20 sec./ve. 1 fino ad avere una consistenza omogenea e cremosa.
4. Servi la crema ben fredda, tienila in frigorifero per almeno 30 minuti e decorare con i pezzi dell'erba cipollina prima di servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ottimo per la stagione estiva.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.