Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Zuppe, passati e minestre
  3. Zuppa Scaldacuore


1 Zuppa Scaldacuore

2 Zuppe, passati e minestre ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Zuppa Scaldacuore

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa Scaldacuore

  • 600 g verdure miste, (zucca zucchine e patate)
  • 250 g farro perlato, cottura rapida
  • 1 litro acqua, per cottura farro
  • 10-12 castagne, già lessate
  • 1 foglia alloro
  • 1/2 cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 850/900 g acqua
  • 1 cucchiaio dado Bimby
  • q.b. sale
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa mettere coperchio chiuso acqua e portare ad ebollizione 12 min./100°/vel. 1;
  2. Inserire il farro e far cuocere per 15 min./100°/antiorario/vel. 1;
  3. Una volta cotto, bagnatelo con acqua fredda e fate scolare bene lasciare da parte;
  4. Ora lavate e sbucciate le verdure, tagliatele in cubetti e lasciatele da parte nel coperchio chiuso;
  5. Inserire cipolla e tritare 5 sec./vel. 9 e riunite con spatola
  6. Aggiungere olio e fate rosolare 3 min./100°/vel. 1;
  7. Facciamo insaporire le verdure con un pizzico sale e la foglia di alloro per 3 min./100°/antiorario/vel. 1;
  8. Inseriamo acqua dado un pizzico ancora di sale e cuocere per 20 min./100°/vel. 1;
  9. Trascorso il tempo aggiungeremo il nostro il farro che avermo fatto cuocere precedentemente e sicuramente è aumento, metterci 300gr di farro perlato o un po' di più secondo come preferite se vi piace una zuppa più liquida basta la mia dose se invece vi piace più densa aggiungercene di più;
  10. Fate cuocere ancora per 5 min./100°/antiorario/vel. 1 e unite anche le castagne spezzate;
  11. Quando la nostra zuppa è pronta traferitela in una zuppiera e servitela con crostini un filo di olio a crudo e se vi piace ancora qualche castagna.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • ClaudiaDP ha scritto: Fatta

    Creato da rosablu71 il 10. novembre 2015 - 08:18.

    ClaudiaDP

    Fatta stasera x cena

    È stra-buona, approvata da tutta la famiglia  (bimbi di 7 e 5 anni compresi! )

    Sicuramente è da rifare! 

    Grazie per aver condiviso la ricetta 

       

     

    Grazie a te sopratutto felice  che sia piaciuta ai bimbi ☺

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatta stasera x cena È

    Creato da ClaudiaDP il 9. novembre 2015 - 20:31.

    Fatta stasera x cena

    È stra-buona, approvata da tutta la famiglia  (bimbi di 7 e 5 anni compresi! )

    Sicuramente è da rifare! 

    Grazie per aver condiviso la ricetta 

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • aleedi ha scritto: io l'ho

    Creato da rosablu71 il 9. novembre 2015 - 14:12.

    aleedi

    io l'ho fatto con l'orzo perlato perche a mio marito nn piace il farro

     

     

    bene io ho usato farro perche' avevo quello ma va benissimo orzo o altri cereali tmrc_emoticons.)

     

     

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • io l'ho fatto con l'orzo

    Creato da aleedi il 7. novembre 2015 - 18:18.

    io l'ho fatto con l'orzo perlato perche a mio marito nn piace il farro


    Ale


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sissibi ha scritto: Salvata

    Creato da rosablu71 il 29. ottobre 2015 - 13:12.

    Sissibi

    Salvata tra le preferite. Mi piace l'idea di cuocere il farro a parte, così si evita di non sapersi regolare bene con l'acqua della zuppa. Penso che si possano inserire anche altri cereali, proverò con orzo e avena.

        Certo che puoi usare altri cereali  io o usato il farro perché in casa avevo quello☺

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata tra le preferite. Mi

    Creato da Sissibi il 29. ottobre 2015 - 10:00.

    Salvata tra le preferite. Mi piace l'idea di cuocere il farro a parte, così si evita di non sapersi regolare bene con l'acqua della zuppa. Penso che si possano inserire anche altri cereali, proverò con orzo e avena.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti

    Creato da ammila il 28. ottobre 2015 - 23:23.

    Complimenti


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mammarta ha

    Creato da rosablu71 il 28. ottobre 2015 - 20:41.

    Mammarta

    Bellissima Anna,complimenti!

     

     

     

    Grazie Marta un bacione tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima Anna,complimenti!

    Creato da Mammarta il 28. ottobre 2015 - 17:54.

    Bellissima Anna,complimenti!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte /i 

    Creato da rosablu71 il 28. ottobre 2015 - 17:52.

    Grazie a tutte /i  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima, complimenti per

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 28. ottobre 2015 - 15:32.

    Buonissima, complimenti per la prima!!! Io faccio spesso la zuppa con o senza cereali e con le castagne crude dentro, cuociono insieme le verdure... consigliatissima, è buonissima!!!


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti,ottima ricettina

    Creato da graziella fidone il 28. ottobre 2015 - 14:11.

    Complimenti,ottima ricettina per le serate invernali.

    Da provare.

    Graziella Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Dev 'essere buonissima

    Creato da ClaudiaDP il 28. ottobre 2015 - 11:50.

    Dev 'essere buonissima ...intanto la salvo

    Complimenti per la prima pagina 

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima prima pagina,

    Creato da fi0507 il 28. ottobre 2015 - 11:29.

    Bellissima prima pagina, complimenti.


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma che

    Creato da silviame il 28. ottobre 2015 - 11:25.

    Ma che spettacoloooooooo...........quoto borabora, Anna sei la numero 1  tmrc_emoticons.;) bravissima, me la metto subito tra i preferiti  tmrc_emoticons.) complimenti!!!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Team e grazie a tt voi

    Creato da rosablu71 il 28. ottobre 2015 - 09:48.

    Grazie Team e grazie a tt voi ☺

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna sei la 1°

    Creato da borabora il 28. ottobre 2015 - 09:14.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.p Anna sei la 1°


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Anna per la prima

    Creato da lucabottazzi il 28. ottobre 2015 - 09:09.

    Complimenti Anna per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bellissima prima pagina

    Creato da lauradiflorio il 28. ottobre 2015 - 08:40.

    bellissima prima pagina Anna!!!!


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 28. ottobre 2015 - 08:03.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • cristinacucina ha

    Creato da rosablu71 il 9. ottobre 2012 - 19:16.

    cristinacucina

    Complimenti, con questo piatto così bello da vedere (e sicuramente buono...mi sembra di sentire il profumo) mi sa che potresti conquistare anche chi non ama zuppe e minestre!!

    La proverò al più presto. Ciao Big Smile

    Grazie 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti, con questo

    Creato da cristinacucina il 9. ottobre 2012 - 15:47.

    Complimenti, con questo piatto così bello da vedere (e sicuramente buono...mi sembra di sentire il profumo) mi sa che potresti conquistare anche chi non ama zuppe e minestre!!

    La proverò al più presto. Ciao Big Smile


    Cristina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lauradiflorio ha scritto: Ma

    Creato da rosablu71 il 6. ottobre 2012 - 00:39.

    lauradiflorio

    Ma quanto è fortunato il tuo maritino!?!?!Big Smile Big Smile Big Smile

     

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma quanto è fortunato il tuo

    Creato da lauradiflorio il 5. ottobre 2012 - 22:22.

    Ma quanto è fortunato il tuo maritino!?!?!Big Smile Big Smile Big Smile


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Annett66 ha scritto: Mi scuso

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2012 - 21:16.

    Annett66

    Mi scuso per l'ignoranza ... ma perchè il farro non puo cuocere insieme alle verdure?

      Figurati lo puoi cuocere con le verdure tranquillamente  io lo fatto semplicemente per mia comodita' visto che non sapevo di preciso quando  arrivasse a cena mio martito per un contrattempo tuttoqua' allora lo precotto prima  

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lu.No ha scritto: Che 

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2012 - 19:08.

    Lu.No

    Che  aspetto magnifico! La proverò al più presto. Love  Brava Anna!

      

     

    Grazie

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che  aspetto magnifico! La

    Creato da Lu.No il 5. ottobre 2012 - 18:56.

    Che  aspetto magnifico! La proverò al più presto. Love  Brava Anna!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ninetta76 ha scritto: Annina

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2012 - 18:49.

    ninetta76

    Annina complimenti deve essere davvero buona!!!! tmrc_emoticons.D

     

     

    Ciao Ninetta a noi e' piaciuta molto buona visto che in questo periodo ci sono le castagne e le zucche  buone ne ho aproffitato baci Annina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Annina complimenti deve

    Creato da ninetta76 il 5. ottobre 2012 - 18:21.

    Annina complimenti deve essere davvero buona!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BooBoo ha

    Creato da rosablu71 il 5. ottobre 2012 - 15:30.

    BooBoo

    Big Smilequesta zuppetta deve aver un profumo invitabilmente..invitante..a che ora se magna? tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

     

     

    Lella sei arrivata tardi l' abbiamo mangiata ma ti prometto che la prossima ti chiamo cosi ceniamo in sieme Grazie a tutte voi ragazze 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mi scuso per l'ignoranza ...

    Creato da Annett66 il 5. ottobre 2012 - 14:42.

    Mi scuso per l'ignoranza ... ma perchè il farro non puo cuocere insieme alle verdure?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona Anna questa zuppa, la

    Creato da FAN il 5. ottobre 2012 - 14:13.

    Buona Anna questa zuppa, la metto da parte per farla più in là quando è molto più fresco di adesso, ma senza castagne che dici sarà lo stesso buona o il sapore delle castagne è determinante?


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna che bella zuppa, deve

    Creato da magico5619 il 5. ottobre 2012 - 13:52.

    Anna che bella zuppa, deve essere buonissima. Ora che inizia  il fresco viene proprio bene.

    Daniela sta cucinando col Tm5

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella zuppa!!! la mamma

    Creato da sissigia il 5. ottobre 2012 - 13:22.

    Che bella zuppa!!! la mamma del mio fidanzato preparava sempre una zuppa di ceci con castagne...sarà per questo che l'ho sposato????


     



    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :bigsmile:questa zuppetta

    Creato da BooBoo il 5. ottobre 2012 - 12:41.

    Big Smilequesta zuppetta deve aver un profumo invitabilmente..invitante..a che ora se magna? tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :p :p la zuppotta si si si

    Creato da La Simo Pestifera il 5. ottobre 2012 - 12:10.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p la zuppotta si si si si.... si vede la zuppa??? eccome!!!!!!! brava Annina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti Anna sembra

    Creato da sara70 il 5. ottobre 2012 - 11:01.

    complimenti Anna sembra proprio buona !!!!! l'ho salvata e appena trovo le castagne la provo!!!!!! Big Smile tmrc_emoticons.p


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Non vedo l'ora sia

    Creato da LuDo il 5. ottobre 2012 - 10:58.

    Love Non vedo l'ora sia inverno!!!!!Ma anche già l'autunno andrebbe bene!!!Big Smile


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fr00 ha scritto: appena

    Creato da rosablu71 il 4. ottobre 2012 - 22:13.

    fr00

    appena arriva il freddo anna questa la provo!!!!! per ora da noi ci sono 25/26 gradi fino a sera!!!!!!!!  

     

     

    Da noi fa' gia' freschino in montagna e' cosi grazie un bacio alla piccola Azzurra 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • appena arriva il freddo anna

    Creato da fr00 il 4. ottobre 2012 - 22:06.

    appena arriva il freddo anna questa la provo!!!!! per ora da noi ci sono 25/26 gradi fino a sera!!!!!!!!  


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • SALVI.CONSU ha

    Creato da rosablu71 il 4. ottobre 2012 - 21:56.

    SALVI.CONSU

    ottima d' inverno tmrc_emoticons.p    ma posso usare anche l'orzo?

     

     

    Si 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • panina ha scritto: proprio

    Creato da rosablu71 il 4. ottobre 2012 - 21:47.

    panina

    proprio quel che mi ci vorrebbe oggi! Smile

    buona sicuramente

     

     

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • proprio quel che mi ci

    Creato da panina il 4. ottobre 2012 - 20:32.

    proprio quel che mi ci vorrebbe oggi! Smile

    buona sicuramente

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottima d' inverno    ma

    Creato da SALVI.CONSU il 4. ottobre 2012 - 20:22.

    ottima d' inverno tmrc_emoticons.p    ma posso usare anche l'orzo?

    Accedi o registrati per inviare commenti