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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 05-09-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 farina, 0
  • 250 farina manitoba
  • 230 GR LATTE
  • 60 grammi burro
  • PIZZICO DI SALE
  • LIEVITO
  • 2 cucchiaini di miele
  • 90 GR ZUCCHERO
  • 2 uova
  • zafferano
  • AROMA PANETTONE E BURRO NATURALE

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. NEL BOCCALE METTERA LATTE, LIEVITO, MIELE, BURRO PER 1 min. 37〫velocità 3. Poi inserire le due farine, sale, 2 uova, zucchero e aromi. Velocità :tmlocked: :corn: per 5 min. La pasta si deve staccare dai bordi, quindi nel caso aggiungere altra farina. FAR RIPOSARE IN FRIGO TUTTA LA NOTTE IN CIOTOLA UNTA, TIRARE L'IMPASTO FUORI DAL FRIGO E FAR LIEVITARE 1 ORA, POI FORMARE BRIOCHE E FAR LIEVITARE FINO A CHE RADDOPPIANO IL LORO VOLUME NEL FORNO SPENTO MA CON LUCE ACCESA. SPENNALERE CON UN UOVO E LATTE LA SUPERFICIE E CUOCERE 20 MIN. A 18〫.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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BRIOCHE CATANESI COL TUPPO (PER GRANITA)

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