Ingredienti
- 450 grammi farina 00
- 1 uovo, 60g
- 140 grammi zucchero
- 75 grammi margarina
- 75 grammi yogurt dolce
- 1/2 bustina lievito x dolci
- 150 grammi di farina di cocco disidratato
- 150 grammi zucchero
- 1 vasetto panna da cucina 200ml
- 4 albumi montati a neve
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale mettere lo zucchero e tritare 10 sec. vel. 8.
Unire farina, l'uovo intero, lo yogurt, margarina e lievito. impastare 1 min.
Stendere l'impasto ottenuto in uno stampo per crostate da 28 cm diametro, imburrata e infarinata aiutandosi con le mani ( tenendone da parte un terzo per le striscie della griglia).
Dopodichè aggiungere un cucchiaio di farina nell'impasto per la griglia rimasto nel boccale e impastare qualche secondo.
Preparare il ripieno con il cocco, zucchero, panna e gli albumi montati aggiunti per ultimo.
Versare il tutto sulla frolla dentro lo stampo e formare le strisce di decoro. ( io per la griglia ho usato l'apposito utensile ).
Spennellare tutta la superficie delle strisce con uovo sbattuto e infornare a 170° per circa 40 min ( dipende sempre dal proprio forno) statico.
PER LA FROLLA
Consiglio
lasciarla raffreddare bene prima di servirla
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
è la seconda volta che la faccio ed è ottima pasta frolla più leggera della classica
Complimenti per la 1* pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Salvata! Complimenti !
Bella ricetta...da provare!
brava!!!
sembra buonissima, complimenti, da provare presto
Complimenti per la prima pagina.