Ingredienti
- 180 gr di farina 00
- 70 gr di farina Manitoba
- 35 gr di burro a temperatura ambiente
- 10 gr di lievito di birra
- 125 gr di latte tiepido
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- scorza grattuggiata di mezza arancia
- olio di semi di girasole per friggere
- zucchero per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere la scorza d'arancia e lo zucchero e tritare 15 sec vel. 7. Raccogliere sul fondo con la spatola.Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 4 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" .Fare lievitare per almeno 2 ore, poi fornare 10 palline e allargare al centro il più possibile con le mani in modo da formare delle ciambelline.
Friggere in uma padella in abbondante olio di semi. Una volta che sono ben dorate toglierle e metterle in un piatto con carta assorbente, poi passare nello zucchero e servire ben calde
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mio marito li ha fatti oggi per l'ennesima volta e per l'ennesima volta sono venuti buonissimi, meglio di quelli che si comprano in pasticceria!!!
Ultimamente facciamo la dose doppia e ci vengono circa 10 frati e 10 bomboloni che riempiamo con 1/3 di dose della crema pasticcera http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4574/crema-pasticcera.html.
Squisiti!!!
..però finiscono sempre troppo presto!
Sono contenta che vi sono piaciuti!!!..anche a me capita che ogni volta che li faccio non ne rimane neppure uno
oggi ho provato la ricetta !!
STREPITOSA
:
buonissimi facilissimi golosissimi.... non c'è neanche stato
il problema di come conservarli... finiti in un attimo !!
GRAZIE MILLE !!!
complimenti per la prima pagina!!!
si ma le graffe napoletane hanno le patate all'interno................
Penso di si, sono conosciti come "graffe" in molte parte d' Italia
mmm Che buoni!! ma sono tipo la graffa napoletana??
Infatti il segreto è farli quando hai gente a cena... in modo da evitare di mangiarli tutti mentre li friggi!!