Prodotti da forno dolci

4.3 (7)
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Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-01-2014
modificata: 17-04-2015

Ingredienti

Per le mele

  • 4 mele Golden
  • 40 grammi di burro
  • 20 grammi di zucchero di canna

Per la frittata

  • 4 uova
  • 120 grammi di latte intero fresco
  • 10 grammi di panna liquida fresca (facoltativa)
  • 20 grammi di zucchero semolato
  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio colmo di uvetta ammollata nel rum
  • 1 pizzico di sale fino
  • 20 grammi di farina

Per decorare

  • q.b. di zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparare le mele

    Sbucciare le mele e dividerle ognuna in 8 spicchi, mettere il burro nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e sciogliere 1 minuto e mezzo 100 gradi vel. 1. Aggiungere poi gli spicchi di mela e lo zucchero di canna e rosolare per un minuto 100 gradi antiorario"antiorario"  velocità soft"velocità soft" senza misurino. Poi cuocere (rimettendo il misurino sul coperchio) 5 minuti 80 gradi antiorario"antiorario"  velocità soft"velocità soft"

    Togliere quindi gli spicchi di mela dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e disporli ben vicini in un contenitore di alluminio.

    2. Preparare la frittata

    Senza lavare il boccale, aggiungere le uova, il latte, la panna (facoltativa), lo zucchero semolato, la farina, il pizzico di sale e la cannella e amalgamare 20 secondi vel. 4. Aggiungere l'uvetta strizzata e amalgamare ancora 10 secondi antiorario"antiorario" vel.2.

    Con questo composto coprire le mele e infornare a 200 gradi per 35 minuti (controllare e adattare tempo e temperatura in base al proprio forno). Togliere la frittata dal forno, lasciarla intiepidire, cospargerla di zucchero a velo e gustarla tiepida.

Consiglio

Regolarsi con il proprio forno per la cottura, e anche in base al proprio gusto, se si desidera che la frittata sia più o meno compatta.

Ricetta presa da "La Cucina Italiana" e da me adattata al bimby e modificata a mio gusto.

Alcune di voi che hanno provato la ricetta (grazie!!!) hanno aggiunto un po' di lievito per dolci........quindi per chi vuole insieme alla farina si può aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci tmrc_emoticons.-) grazie del suggerimento!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Inverno Ricette facili Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Cottura in forno

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Frittata dolce di mele al forno
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