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Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 12-09-2013
modificata: 19-08-2015

Ingredienti

Per l'impasto

  • 300 grammi Farina Bianca 00
  • 120 grammi burro morbido
  • 100 grammi miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci istantaneo
  • 1 pizzico cannella

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro e lavorarlo 15 sec., vel 5 finchè non sarà diventato cremoso. Aggiungere il miele e lavorare altri 15 sec., vel. 5; unire l'uovo intero e lavorare nuovamente per 15 sec. a vel 5. Raccogliere tutto sul fondo con la spatola e, se necessario, smuovere un po' la crema rimasta sul fondo del boccale; lavorare ancora 5 sec. a vel 5 per rendere il tutto omogeneo. Aggiungere farina, lievito e cannella (in quantità secondo il gusto) e lavorare per 30 sec. vel. 4/5. Risulterà un impasto morbido, non appiccicoso e ben lavorabile. A questo punto prelevare piccole quantità di impasto con le mani, lavorarle per un attimo e dare loro la forma desiderata (lasciandoli alti circa mezzo centimetro) e disporli sulla placca da forno rivestita di carta oleata. Cuocere in forno statico già caldo a 180° per 13/15 minuti.

Consiglio

Sono molto friabili e vanno bene per colazione o per la merenda dei bimbi.

La ricetta è tratta dal "Manuale di Nonna Papera", ed. Mondadori, 1985, ed è dedicata a tutte le Nonne Papere del forum!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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I biscotti del Drago (di Nonna Papera)

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