Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammi Farina Bianca 00
- 120 grammi burro morbido
- 100 grammi miele
- 1 uovo
- 1 cucchiaino lievito per dolci istantaneo
- 1 pizzico cannella
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro e lavorarlo 15 sec., vel 5 finchè non sarà diventato cremoso. Aggiungere il miele e lavorare altri 15 sec., vel. 5; unire l'uovo intero e lavorare nuovamente per 15 sec. a vel 5. Raccogliere tutto sul fondo con la spatola e, se necessario, smuovere un po' la crema rimasta sul fondo del boccale; lavorare ancora 5 sec. a vel 5 per rendere il tutto omogeneo. Aggiungere farina, lievito e cannella (in quantità secondo il gusto) e lavorare per 30 sec. vel. 4/5. Risulterà un impasto morbido, non appiccicoso e ben lavorabile. A questo punto prelevare piccole quantità di impasto con le mani, lavorarle per un attimo e dare loro la forma desiderata (lasciandoli alti circa mezzo centimetro) e disporli sulla placca da forno rivestita di carta oleata. Cuocere in forno statico già caldo a 180° per 13/15 minuti.
Per l'impasto
Consiglio
Sono molto friabili e vanno bene per colazione o per la merenda dei bimbi.
La ricetta è tratta dal "Manuale di Nonna Papera", ed. Mondadori, 1985, ed è dedicata a tutte le Nonne Papere del forum!
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimi!
E poi mi hai fatto ricordare l'infanzia con nonna papera!
Brava!
Salvata
Troppo simpatici, cercavo proprio dei biscotti friabili e facili. Grazie
Grazie Antonellina, che piacere!!!
Finalmente una ricetta semplice e piena di gusto, proprio come piace a me!!!
Bravissima, stelline meritate
Antonellina
Che bello Leeloo, mi tanto tanto piacere. Grazie davvero!
Buonissimi! Mi hanno fatto ricordare la mia infanzia e rispolverare il manuale di Nonna Papera!!!
Grazie mille das, ne sono veramente felice!
Fatti, bonissimi e semplici,brava
Mau mi fai felice davvero! Ti ringrazio moltissimo!