4.2 (18)
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Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-09-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 130 gr zucchero semolato
  • 130 gr burro a temperatura ambiente
  • 1/2 bustinalievito per dolci vanigliato
  • 1 uovo, intero grande circa 60 gr
  • 400 gr farina 00
  • 4-5 cucchia colmi di marmellata, o crema pasticcera, o nutella
  • (se piace granella di mandorle o di nocciole)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale zucchero, uovo, burro, farina e lievito: 15 sec. vel. 3 e 20 sec. vel.5

    Si otterrà un impasto  sfarinato, molto bricioloso con briciole abbastanza piccole.

    Se vi si agglomera nella parte bassa del boccale non fa niente, lo sbriciolate facilmente con le mani per ottenere le briciole fini.

    Con metà dello sfarinato, foderate una tortiera coperta con carta da forno (o imburrata, come meglio vi piace). Sopra la base ottenuta spalmare la marmellata (io quella che mi ha regalato la mia gemellina Lully, di fichi e cacao). Se piace sopra spargere granella di mandorle o nocciole, ma non è contemplato dalla ricetta originale, a me piace e l'ho fatto,

    Spargere a pioggia con le mani il resto dello sfarinato, a coprire tutta la superficie della torta. usatelo tutto.

    infornare in forno preriscaldato a 180° per almeno 40 minuti. Deve essere colorata e abbronzata.

    Nel ricettario ce ne sono tante altre di sbriciolate, ma questa è davvero a bricioline piccolissime quando si impasta, è veloce e veramente versatile per la farcitura.... ci si può mettere di tutto e di più!!!!

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA BRICIOLA DI ANNA MORONI

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