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Preparazione
45min
Total
1h 25min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-08-2013
modificata: 26-08-2013

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 400 grammi farina
  • 200 grammi zucchero
  • 200 grammi burro morbido
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 1/2 fialetta aroma mandorla
  • 1/2 bustina lievito in polvere
  • 80-100 grammi noci
  • 1 pizzico sale
  • 300-400 grammi marmellata di pesche o albicocche

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto:
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire le noci e tritare grossolanamente con qualche colpo di turbo. Mettere da una parte.

    Riprendere il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e unire farina, zucchero, lievito e sale. Miscelare 5 secondi velocita' 5. Unire poi burro, tuorli, uovo, fialetta ed azionare 20 secondi velocità 5.

    Far riposare in frigorifero per mezz'ora.

    Dividere l'impasto in tre parti e formare tre dischi.

    Foderare una teglia di carta forno e sistemare il primo disco, alzando un po la pasta lungo i bordi.

    Spalmarvi uno strato di marmellata e di noci tritate.

    Adagiarvi sopra il secondo strato di pasta, spalmare con altra marmellata e noci.

    Terminare con l'ultimo strato di frolla, cercando di chiudere bene tutto il bordo esterno per non far fuoriuscire la marmellata.

    guarnire la superficie con zucchero in granella.

    Cuocere a 180° per 35-40 minuti. 

     

Consiglio

Se l'impasto risultasse troppo asciutto, unire qualche cucchiaio di latte.


Ho tagliato la torta a bocconcini per rendere meglio l'idea dell'interno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA DI FROLLA CON MARMELLATA DI PESCHE E NOCI

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