Ingredienti
- per la pasta:
- 200 gr farina bianca tipo 00
- 60 gr di zucchero semolato
- 100 gr di burro morbido a pezzett-1 uovo intero
- per il ripieno:
- 5 kiwi, non maturi
- 4 uova, intere
- 20 gr di rum scuro
- 30 gr fi farina di tipo 0
- 40 gr di fecola di patate o di mais
- 200 gr di panna fresca
- per decorare 3 kiwi non troppo maturi
- 1 limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
prima di spiegare l'esecuzione volevo dirvi che questa ricetta l'ho presa dal libro torte e biscotti del bimby mi è molto piaciuta e ve la faccio vedere in foto
esecuzione
preparare la pasta:
versare nel
"coperchio chiuso" farina, zucchero,burro e uovo, impastare:15 sec. vel.3/4.togliere la pasta, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per 20 min.
preparazione per il ripieno:
pelare i kiwi,tagliarli a pezzetti, metterli nel
"coperchio chiuso" e frullarli con lo zucchero:15 sec. vel 6.aggiungere al composto le uova, il rum,le farine e la panna, frullare:20 sec. vel.6
stendere la pasta dello spessore di 5mm ricoprire uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm, foderare la base con la pasta rialzando il bordo di 4 cm
versare il composto e cuocere in forno a 180° per circa 40-50min.
Decorarla con i kiwi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
per la preparazione del ripieno si dice di frullare i 5 kiwi con lo zucchero ma nella lista degli ingredienti per il ripieno lo zucchero non c'è!!!
PS: ho controllato (troppo tardi) sul libro "Torte e Biscotti vol1", ci vanno 100 gr di zucchero nel ripieno -_-
ho buttato via la torta con le sue 5 uova...
La proverò, sembra ottima! Ho giusto un po' di kiwi da smaltire!