Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2
vasetto/vasetti
Difficoltà
--
Ingredienti
- 10 spicchi di cuori di carciofo, (3/4 CUORI)
- 30 GR BURRO
- 20 GR FARINA BIANCA 00
- 1/2 dado aglio, /PREZZEMOLO
- 1/2 cucchiaino sale
- 300 GR ACQUA
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Far bollire in pentola i carciofi per 15 ' con i 300 gr di acqua.
Scolare tenendo da parte l'acqua di cottura.
Versare nel
"coperchio chiuso" i carciofi scolati con 50 gr di acqua di cottura e tritare 20" vel. 5.Unire burro, farina, sale, dado e 200 gr di acqua di cottura e cuocere 15' 100° vel. 2.
A fine cottura, frullare per 20" vel. 10 (oppure 4 colpi di turbo da 5" cad.)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
E' più pratico, io metto i carciofi nel boccale e poi metto tra i 250 e 270g di acqua, faccio cuocere i carciofi e poi seguo il resto del procedimento.
Io la uso anche per fare le lasagne: la allungo con un po' di besciamella e poi procedo con gli strati di lasagne e crema. E' una meraviglia. In quel caso però è meglio lasciarla un po' più liquida perchè si rischia che le lasagne vengano asciutte.
proverò come fai tu ... così evito padelle in giro ... grazie del suggerimento !!!
ciao, l'ho rifatta giusto oggi e anche a me è venuta un pò liquida (ho raddoppiato le dosi) ... ho aggiunto un poco di farina per addensarla...
prova
ciao
La consistenza è simile a quella della besciamella.
Io però faccio cuocere i carciofi direttamente nel boccale con circa 250g di acqua e poi seguo il resto della ricetta.
Buona serata,
Luisella.
ma a me è rimasta un pò liquida è normale????
Ottima!!!!!!!!!! Veramente buona!!!
Stamattina ho provato a fare la crema e devo dire che è venuta bene. Stasera la uso per condire la pasta e vediamo i commenti del maritino.
presa da COOKAROUND ... forse con quache rettifica non me lo ricordo!!! se pensate che sia un duplicato toglietela pure e scusatemi !!!
presa da COOKAROUND ... forse con quache rettifica !!!