Variante di CREMA ALLE MANDORLE è un ricetta creata dall'utente angelav68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

400 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da angelav68

published: 18-11-2019

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Ingredienti

100 g mandorle, spellate
6 gocce essenza di mandorla, amara
100 g latte di mandorla, zuccherato
50 grammi margarina, vallè senza lattosio
1 aroma di vaniglia (fialetta)
200 g cioccolato bianco
1 pizzico sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

preparazione

Tostare le mandorle in forno a 180° gradiper 10 minuti, o in padella fino a doratura.
Lasciar raffreddare.

Nel

mettere le mandorle 60 se.vel.10.
Riunire sul fondo con una spatola e aggiungere il latte di mandorla l'essenza di mandorla e la fialetta di vaniglis.
Cuocere 10 minuti 100° vel 2.

Unire alle mandorle la margarina il ciocolato bianco un pizzico di sale e mescolare vel.2, 100° 3 minuti.

Consiglio

Dopo alcuni esperimenti, ho raggiunto la giusta consistenza. Non preoccupatevi se appena fatta è fluida, questo è normale (calda).Dopo diventa densa come una normale crema di nocciole.(L'ingrediente latte alle mandorle, da non confondersi con lo sciroppo di mandorle,che e' una bevanda estiva).

A casa mia va a ruba!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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