Ingredienti
- 350 g di petto di pollo, tagliato a pezzi
- 80 g di mortadella
- 2 fette di pancarré
- 2 foglioline di basilico
- 50 g di Parmigiano
- 40 g di concentrato di pomodoro
- 1 uovo
- origano qb
- sale qb
- 1 uovo sbattuto
- pangrattato qb per impanare
- olio EVO per friggere
- pomodorini e olive per decorare
- spiedini in legno
- 100 g di provola, tagliata a fettine di 0,5 cm
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il pancarré, il parmigiano a pezzi, il basilico: 15sec da vel 4 a vel 9. Inserire nel la carne a pezzi e la mortadella 10 sec vel 9 (gradualmente).Aggiungere il concentrato, l'uovo, l'origano,il sale 30 sec vel 3/4.
Formare con le mani le PEPITE chiudendo all'interno del composto mezza fettina di provola.
Sigillare bene la PEPITA , passarla nell'uovo e nel pangrattato. Continuare sino ad esaurimento degli ingredienti e friggere sino a raggiungere una bella doratura.
A cottura ultimata inserire nelle pepite lo spiedino di legno e completare la decorazione inserendo al di sopra di esse pomodorini e olive.
VARIANTI
Possono essere cotte in forno adagiandole in una teglia oliata e cuocendo a 200° per circa 20 min.
Possono essere cotte a vapore adagiandole nel vassoio del varoma e cuocendo per circa 30 min temp varoma (mettendo ovviamente nel
"coperchio chiuso" 500g di acqua e 1 cucchiaino di origano per aromatizzare)Si ricavano 8 PEPITE medie oppure da 12 a 16 piccole.
E' UN SECONDO GUSTOSO E SEMPLICE CHE INCONTRA I GUSTI DI GRANDI E PICCINI.
SI ADATTA BENE A PRANZETTI E BUFFET PER BAMBINI.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
.
Appena fatte! Ottime...e detto da una bambina, vuol dire che son proprio buone!
Buonissimissime !
graziesublimeeeeeeeeeeee
Ne sono proprio contenta
i miei bambini le volgiono sempre con pomodorini e mozzarelline ciliegine
infilzate allo spiedino
Provata e slurpata! Piaciuta a tutti, grandi e piccoli, avevi ragione! Ottime!
Questa ricetta era qui da un pezzo ad aspettarmi...stasera la provo senz'altro!!!
grazie e scusa ho visto il post solo adesso
Sembrano ottima, le proverò sicuramente