Ingredienti
INGREDIENTI
- 600 g petto di pollo
- 30 g olio
- 40 g burro
- mezza cipolla
- 30 g farina 00
- 50 g prosciutto crudo
- 250 g vino bianco secco
- succo di mezzo limone
- 2 tuorli d'uovo
- 150 g d'acqua
- ciuffo di prezzemolo
- Sale e pepe qb
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare il pollo in pezzi piuttosto piccoli, infarinarli e sistemarli nel cestello con sale e pepe.
Inserire nel boccale cipolla, metà burro, olio e prosciutto crudo 3 min. 100° vel.4.
Aggiungere vino, acqua, poco sale e posizionare il cestello 40 min. 100° vel 3
Ultimata la cottura togliere il cestello e disporre il pollo su un piatto.
aggiungere al sugo di cottura un cucchiaio di farina, i tuorli, resto di burro (20g) , limone e prezzemolo 3 min 80° vel. 3
Versare la salsa sul pollo, guarnire con prezzemolo, fettine di limone e servire.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho appena assaggiato il pollo con questa sua salsina:divino!
Sto cucinando proprio adesso questa ricettina,solo che, al posto del crudo che non avevo, ho sostituito del guanciale a pezzetti. Poi vi sapro' dire. Buon appetito a tutti!!!
Proprio buona!la rifaremo
L'ho provata oggi e a me è piaciuta. Anche la mia famiglia ha gradito questa ricetta. Grazie per l'idea!
Ha proprio l'aria di essere gustosa, la proverò!
il prosciutto crudo deve essere a fettine sottili
bene =) mi fa piacere !!! fatemi sapere come vi viene! =)
Buona!....ma il prosciutto in che "formato" deve essere"?
bella ricettina!! la proverò anch io!!!