Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 02-10-2013
modificata: 09-09-2022
Ingredienti
Polpettine di melanzane
- 3 melanzane, medie
- 300 grammi carne trita
- 200 grammi di formaggio fuso (tipo formaggini a triangolo), o Philadelphia
- q.b. sale
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 10 foglioline menta, o tanta menta tritata
- 50 grammi pangrattato, solo per l’impasto, poi aggiungerne dell’altro per impanare
- 2 uova
- 20 grammi formaggio grattuggiato
- 1 spicchio di aglio
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e far andare per 20 secondi a velocità TURBO.
- Togliere dal boccale il composto e fare delle polpettine che andrete ad impanare con il pangrattato (il composto deve essere morbido ma se risulta troppo molle potete aggiungere un po’ di pangrattato).
- Mettere della carta da forno bagnata e strizzata nel vassoio del varoma. Posizionare le polpette dentro al varoma e sul vassoio. Cuocere per 20 min. temperatura varoma, velocità 1.
Consiglio
Possono anche essere servite come aperitivo gustoso!
Ovviamente fritte saranno più buone, dorate e croccanti, ma cotte al varoma sono un’alternativa leggera e gustosa.
Buon appetito!!!
Ovviamente fritte saranno più buone, dorate e croccanti, ma cotte al varoma sono un’alternativa leggera e gustosa.
Buon appetito!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
puoi metterci semplicemente dell'acqua o fare un sughetto!
Non ho mai usato il varoma...ma nel boccale cosa metto mentre cuociono le polpette?
Sì, è un peccato, soprattutto quando ho scoperto che un amico di mio padre, che era venuto a dargli una mano, aveva tranciato il nostro cespuglio di menta col tagliaerba giusto pochi giorni prima!!!
Non è venuta affatto male, ma forse in quella forma sarebbe andata un po' condita sopra, tipo con della polpa di pomodoro e mozzarella. Ma al di là di tutto è un piatto super completo! Alla mia bimba di due anni e mezzo è piaciuta molto, e lei non gradisce granché la carne, quindi è tutto dire! Grazie ancora!!!
sono contenta che hai preso spunto dalla mia ricetta!!! Fammi sapere come è uscita la tua pizza di carne...ma a mio avviso l'ingrediente che da quel non so che è la menta...mannaggia non l'hai messa!!!! :O
Oggi mi sono messo a cucinare tardissimo, ma dovevo assolutamente consumare della carne e delle melanzane che avevo in frigo prima che fossero da buttare... Per praticità e mancanza di tutti gli ingredienti ho fatto qualche piccola modifica alla ricetta, sostituendo i formaggi con della caciotta, la menta con salvia e basilico, non lessando prima le melanzane (!) e facendone una sorta di "pizza di carne" perché vista l'ora mettersi a fare le polpette era impensabile... Ora è in forno, allungando il tempo di cottura viste le melanzane non precotte. Ti faccio sapere cosa ne è uscito! Buon ferragosto e grazie della ricetta! ^_^
si poi fammi sapere se ti piacciono!!!...comunque il tocco magico lo da la menta, quindi non te la dimenticare!!!
ho comprato le melenzana nei prossimi giorni le provo e ti do un feeback
Ciao certo che puoi farle al forno! 220° x 15/20 minuti, ma poi dipende dal forno..io l'ho cambiato da poco e devo ancora capire bene tempi e temperature!!!
Ciao! Si possono cuocere anche al forno? Se sì a che temperatura e per quanto tempo? Grazie mille!