Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 27-05-2010
modificata: 11-12-2017

Ingredienti

ZUCCHINE TONDE FARCITE AL SUGO

  • 6 zucchine tonde, (quelle che sembrano palline di Natale)
  • 1 vasetto tonno sott'olio, (circa 180g), sgocciolato
  • 250 g ricotta, una ricottina di 250 gr
  • 15 capperi dissalati
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo, a piacere
  • 1 pizzico sale
  • q.b. pepe
  • 4 cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 cucchiai pane grattugiato
  • 1 uovo intero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. Svuotare le zucchine (la polpa si può usare per una ricettina di brodo vegetale,), mettere nel Bimby tutti gli ingredienti e frullare 10 secondi velocità 5, viene un bel ripieno consistente ma morbido);Riempire le zucchine, con il ripieno che resta formare delle mini polpettine, mettere tutto in una casseruola con un cucchiaio d'olio, due cucchiai di acqua e una salsina di pomodoro (benissimo il sugo bimby delle tagliatelle libro verde piatti unici frittata e tagliatelle). Io le ho cotte così circa 40 min a fuoco dolce, ma secondo me se le mettete nel varoma e sotto preparate il sugo ci vorrà un pochino di più....



    Nota: si possonousare anche le zucchine "normali", non rotonde. Se fossero molto grandi tagliatele a metà, le barchette saranno più carine .....

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ZUCCHINE TONDE FARCITE AL SUGO
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