Zuppe, passati e minestre

5.0 (8)
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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-03-2013
modificata: 23-01-2018

Ingredienti

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 130 grammi pancetta affumicata, a cubetti
  • q.b. aghi di rosmarino
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 200 grammi fagioli, lessati
  • 100 grammi passata di pomodoro
  • 300 grammi acqua
  • 200 grammi pasta, tipo ditaloni
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno, circa 70 gr di pancetta e il rosmarino, tritare: 5 sec. vel.7;
  2. Unire l'olio e la pancetta rimasta, e soffriggere: 3 min. 100° vel.1;
  3. Aggiungere i fagioli, la passata e l'acqua e cuocere: 20 min. 100° vel.1;
  4. Aggiungere la pasta, aggiustare di sale e pepe e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° antiorario"antiorario" vel.velocità soft"velocità soft" , servire subito e buon appetito!

Consiglio

E' una variante della classica ricetta "pasta e fagioli" contenuta nel libro.

P.s. come si vede dalla foto, viene una pasta e fagioli asciutta, senza brodo. se non vi piace così asciutta , potete aumentare la dose di acqua.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta e fagioli a modo mio :-)
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