Antipasti

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
8 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 08-04-2022

Ingredienti

Per la base

  • 100 g Taralli all'olio, taralli o craker
  • 100 g Taralli al peperoncino, taralli o craker
  • 130 g Burro morbido a pezzi

Ripieno

  • 350 g Philadelphia o formaggio spalmabile
  • 250 g ricotta, sgocciolata
  • 20 g rucola
  • 4 foglia basilico fresco
  • 1 rametto menta fresca
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe

Decorazione

  • 6/7 fette di bresaola
  • 5 pezzi pomodorini
  • 4 uova sode, facoltativo
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Base Cheesecake
  1. Rivestire una tortiera con fondo apribile (Ø 20 cm) con carta forno e tenere da parte.
  2. Mettere nel boccale 100 g di taralli all'olio e 100 g taralli al peperoncino, polverizzare 10 sec./vel. 10.
  3. Aggiungere il burro morbido a pezzi e mescolare: 15 sec./vel. 8.
    Trasferire il composto nella tortiera preparata, compattarlo con il dorso di un cucchiaio in modo da ricoprire tutto il fondo e riporre in frigorifero per 15 minuti in freezer. Nel frattempo, procedere con la preparazione del ripieno.
    4. Ripieno al formaggio
  4. Mettere nel boccale 350 g di Philadelphia o formaggio spalmabile
  5. Aggiungere 250 g ricotta sgocciolata
  6. Aggiungere 20 g di rucola, Qualche foglia di basilico, 1 rametto di menta, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe e frullare: 5 sec./vel. 7.
    Versare la crema sulla base e riporre in frigorifero per 30-50 minuti, oppure 15 /20 min in freezer.
  7. Decorare a piacere con bresaola (arrotolare le fettine di bresasola per formare delle roselline), pomodorini, rucola o uova sode (vedi consigli)

Consiglio

Decorazione Pasquale Uova decorate a come pulcini:
cuocere 4 uova sode, creare gli occhi con grani di pepe o chiodi garofano, per la cresta e il becco intagliare una rondella di carota. Posizionarli sopra la farcia.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Pasqua Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Antipasti Brunch Pranzo Cena torte salate

Versione stampabile/pdf

Cheesecake salata cOrtile
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: