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Pettole tarantine


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Ingredienti

30 bottiglia/bottiglie

Pettole tarantine

  • 250 grammi di farina di semola di grano duro
  • 250 grammi farina 00
  • 450/500 grammi acqua, Temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino miele d'acacia
  • 1/2 cubetto lievito di birra fresco
  • 10 grammi sale
  • 1 litro olio di semi
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    PETTOLE TARANTINE
  1. Inserire nelcoperchio chiuso l'acqua, lievito spezzettato e il miele 10 secondi vel. 5
  2. Aggiungere nelcoperchio chiuso le farine ed il sale. 2 minuti vel. 6
  3. Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola per circa 2/3 ore fino al raddoppio.
  4. Con l'aiuto di un cucchiaio formare delle palline e versare direttamente nella padella con l'olio bollente.
  5. Far friggere per un minuto circa fino a doratura.
  6. Servire caldi accompagnate con lo zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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