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Piccole crocchette alla 'nduja - CONTEST APERITIVO


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Ingredienti

6 persona/persone

Piccole crocchette alla 'nduja - CONTEST APERITIVO

  • 100g 'Nduja
  • 400g Carne macinata maiale
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Qb prezzemolo tritato
  • 30g Pecorino crotonese o altro formaggio grattugiato
  • 70g Pane non del giorno o raffermo
  • 1 spicchio di aglio
  • Qb sale e pepe
  • olio evo per friggere
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Preparazione della ricetta

    Crocchette
  1. Mettere nel il pane a pezzetti, il pecorino, l'aglio, 30 sec da vel a vel 10.
    Aggiungere la carne ,la 'nduja, l'uovo, il tuorlo il prezzemolo tritato 30 sec vel 3-4.
    Il composto deve risultare lavorabile con le mani unte di olio. La consistenza puo 'dipendere dalla grandezza delle uova o dal pane.Se risultasse troppo morbida aggiungere del Pan grattato, se risultasse dura aggiungere qualche cucchiaio di latte sino a raggiungere la consistenza desiderata.
    Creare le crocchette e friggere in abbondante olio bollente.
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Consiglio

Ottime da servire per un aperitivo o come antipasto.
Possono essere servite in un piatto da portata o in bicchierino monoporzione adagiati su della rucola o della lattuga a striscioline.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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